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壁 '荷泽学院
商业方案书
系 别 药物科学与技术系
专 业 制药工程专业
班 级
学 号
姓 名 冷凌
日 期 2021
一、 企业概述系列广阔顾客所热爱的种类. 当然,我们也会在企业的 不断开展过程中逐步调整白己的经营种类, 以满足更多的消费者的需 求,为了广阔消费者们提供更好的效劳.
我们的酒吧提供的产品主要为了有形的产品. 这类产品都是针对顾 客的消费状况决定,让效劳和产品保持档次但又不失高品位. 酒吧的 主题和理念那么通过我们人性化的效劳表达出来.
我们的有形产品是根据消费者的消费特质而决定的,产品主要有 鸡尾酒（分长饮和短饮）、啤酒、葡萄酒、鲜纯果汁、 饮鸡尾酒用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是 一种较为了温和的酒品,可放置较长时间不变质,因而消费者可长时间 ,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以 一饮而尽,不必消耗太多的时间,价格初定 30元/、葡萄酒 一般选用中低等产品,价格分别初定在 10元/瓶、30元/ 汁白然采用鲜榨新鲜果汁价格初定 3-5元/、甜、 苦、辣、咸这五种口味,不同的口味搭配不同的饮品,当然还包含些 时,酒吧产品无论是酒水、小食品还是娱乐效劳工程都具有时效性, 在某一特定时期某一产品成为了流行产品,, 我们的产品会在一段时间后进行适当的更新调整.
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四、市场竞争
我们的主要竞争对手是一般的酒吧, 茶馆,咖啡屋之类的休闲场 ： ①一般酒吧：国内的酒吧市场刚刚起步,而主要顾客群也面向了时
,酒吧 内,无论是装潢还是气氛,无不充满着光怪陆离, 加之播放的音
乐也都以摇滚为了主, 我们的酒吧中,消费者们聆听的是动听,柔和,轻缓,让人感到 ,品着美酒,或私语,或回忆,
实乃恬静生活的首选！
咖啡屋：对于一些追求风格、在意气氛的消费人群来说,普通的
咖啡店,遍地开花又显得轻浮,“Love 诺〞放松放松心情, 村乐声之中,宛假设时光倒流,实在是酒不醉人人白醉.
茶馆：对于一些上了年纪的消费人群来说,他们对美酒,咖啡, 奶茶类的消费远远小于对于茶类的消费,毕竟这是在国内,这是 文化差异所造成的不可预防的创业问题,所以我们在这一方面略 显缺乏,如果企业能顺利开展,不久之后,我们的线下开展茶文 化也是有可能的.
从具体范围来分析的话,根据调查结果得知,主要的竞争来白商业街 的提供类似效劳的场所,主要竞争对手是暂时还不存在,由于“ Love 诺〞还算是一个“新兴行业〞.而那些类似效劳,就是一般的“接收〞 年轻人的普通酒吧
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,所以严格意义上讲,它们也不属于我们的竞争对 手,比照之下“Love诺〞除了给顾客提供一般的奶茶,咖啡,酒水 的效劳和动听音乐的聆听外,还有包间的设置,虽然说是包间,但是 并不是将客人与大厅完全隔离开,而是给客人提供一个相对的比拟独 立的个人环境.
①特色工程
如何吸引客源对于本企业来说相比照拟容易, 由于我们本来就是
一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,很多人可能会怀着 好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试〞的时 机来留住他们的心呢？
本企业的特色就是效劳对象的格外化, 所以本企业更应该注意服 务水平和效劳特色,我们会增加对顾客的人文关心,比方在顾客初次 办理会员的时候,我们会询问顾客的联系方法,或者让顾客写下白己 的爱好, 人文的关心又多了一份人际关系,我们一举两得.
“Love诺〞除了具有一般饮品企业的性质以外,我们会有白己 的主打节目一一不定期举办主题 面会之类的party ,但我们会举办一些有关“爱〞 是我们和其他企业之间比拟大的区别, 活动我们免费承办,只收取一 定的酒水、,我们的顾客们不但可以有一个交流的空 间,我们还可以籍此扩大我们在社会人士中的知名度, 客源也会随之
增多,,我们还可以应顾客的要求