文档介绍：水城县马铃薯产业可持续发展调研报告
水城县马铃薯产业可持续发展调研报告
水城县马铃薯产业可持续发展调研报告
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基本情况
(一)近年来产业发展的成效
１、种植面积逐年加大，从2０10年的70万产品质量安全原则
发展优质、安全、营养的马铃薯加工制品,建立和完善马铃薯原料生产和加工制品的质量标准体系和全程质量控制体系,实现马铃薯加工原料生产、加工、贮运和包装标准化、无害化，确保马铃薯加工产品的质量安全。
水城县马铃薯产业可持续发展调研报告
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9、环境保护和可持续发展原则
按照循环经济的发展要求，把生产发展与资源环境保护紧密结合起来,积极开发、引进和推广先进适用的环境友好型技术，实现产业发展与可持续发展的结合。
四、发展目标
积极稳妥地扩大种植面积。在2０12年全县马铃薯播种面积10０万亩基础上；2020年发展到１１0万亩以上；单产达１６0０公斤左右;商品薯基地面积达到40万亩,生产商品薯50万吨;脱毒马铃薯推广达到90％以上,,加工专用薯及食用鲜薯实现标准化,无公害化生产。优质种薯在全市的种薯市场占有率达到50％以上。
五、重点任务及区域布局
围绕产业发展目标,把产业发展的重点布局在南开片区的南开、金盆、木果、青林、发箐５个乡镇；玉舍片区的玉舍、纸厂、杨梅、勺米、坪寨5个乡镇；龙场片区的龙场、顺场、营盘、鸡场４个乡镇,滥坝片区的滥坝、董地、陡箐、 比德4个乡镇，共计18个乡镇。
产业布局上要积极稳妥地扩大种植面积，提高单产,突出解决种薯和品种改良问题,大力推广优质脱毒种薯及配套栽培技术,发展优质专用型品种，建设集约化经营程度较高的原料生产基地，以适应食品加工和淀粉加工企业的需求；大力培植马铃薯龙头企业，发展马铃薯加工、贮藏、保鲜、运输业,延长产业链，提高产品附加值,增强市场竞争力。
1、种薯产业布局
围绕以上产业总体布局和发展目标，把握区位优势,在现已投资建设的脱毒马铃薯繁育推广体系的基础上,建设以玉舍乡为重点，南开乡、坪寨乡为补充的种薯繁育体系，原种生产基地安排在玉舍乡，秋繁基地安排在海拔1４0０米以下的最适宜区。种薯生产基地以菜用型商品薯品种、薯片薯条专用型品种和淀粉专用型品种为主,并根据市场需求合理安排三者的种薯繁育比例，根据当地和周边地区种薯需求组织生产。一级、二级种薯生产基地布局在玉舍、龙场、南开、董地4个乡镇,实现全县马铃薯品种三年更新一次,同时每年还可外销部分优质脱毒种薯的目标
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，力争２020年建成１0万亩种薯扩繁基地。
2、商品薯产业布局
用好我县土壤富硒优势,集中力量建设15个重点乡镇基地,引导基地向规模化、标准化、集约化方向发展，扶持专业户或联户共同出资建设基地，形成企业、种植大户和专业人员共建基地的格局。
(1)淀粉加工型品种生产基地
以金盆、南开、青林、保华、木果、玉舍、纸厂、坪寨、杨梅、滥坝、董地、陡箐、龙场、顺场、营盘共15个乡镇为重点。 ‘
(2)薯片薯条专