文档介绍：豆制品
食物名称单位重量含热量(卡)
豆皮(乾) 1张半 15g 73
豆皮(湿) 1张半 50g 73
豆包- 25g 55
豆枝- 20g 75
面肠- 40g 55
百页- 25g 75
豆鼓- 35g 75
面丸- 40g 55
烤麸- 40g 55
豆签(另多含醣10g) - 50g 146
毛豆(另多含醣10g) - 50g 73
面糙(含油脂9g) 20g 73
豆浆 1杯 240ml 73
素鸡 3/4条 50g 73
干丝 8 ~ 9条 25g 75
豆腐 1块 100g 75
面筋泡 16粒 20g 120
百页结- 25g 75
黄豆腐半块 70g 73
豆腐孔 1块半 45g 73
生黄豆(另多含醣 5g) 1匙半 20g 73
熟黄豆(另多含醣 5g) 半杯 100g 146
油煎豆腐(三角形) 3个半 85g 73
蒸臭豆腐(5*5*1cm) 1块 60g 73
五香豆干 2张半 45g 73
豆类
食物名称重量含热量(卡)
花生 100g 583
杏仁 100g 596
腰果 100g 533
黑豆 100g 367
青豆 100g 118
黄豆 100g 325
红豆 100g 310
绿豆 100g 320
巴西豆 100g 660
胡桃仁 100g 686
松子仁 100g 583
向日葵仁 100g 558
胡桃种仁 100g 650
蛋类
品名单位重量含热量(卡)
全蛋 1个 50g 80
皮蛋 1个 60g 73
咸蛋 1个 60g 73
油煎 1个 46g 85
水煮 1个 50g 80
炒蛋 1个 64g 95
荷包蛋 1个 50g 80
鹌鹑蛋 5粒 55g 73
生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65
生蛋黄(含50%水份) 1个 33g 15
奶类
食物名称份量重量含热量(卡)
羊奶 1杯 240g 170
蒸发奶半杯 120g 170
全脂牛奶 1杯 240ml 150
全脂奶粉 4汤匙 35g 150
牛奶布丁 1杯 260g 320
全脂优酪乳 1杯 227g 140
硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270
低脂牛奶(脂肪 2%) 1杯 244g 120
低脂牛奶(脂肪 1%) 1杯 244g 100
低脂奶粉 3汤匙 25g 120
脱脂牛奶 1杯 245g 85
脱脂奶粉 4汤匙 35g 80
脱脂优酪乳 1杯 227g 125
水果类
品名单位重量含热量(卡)
芭蕉 1根- 40
荔枝 4粒- 45
樱桃 20粒- 50
杨桃- 310g 100
雪梨 1个- 45
凤梨 1片 120g 50
西瓜 1片 240g 40
杏梅 1个- 45
桃子 1个- 45
芒果 1个- 100
木瓜- 390g 85
龙眼 12个- 60
李子 5颗 35g 140
苹果- 120g 60
桔子 6颗- 60
橘子- 200g 65
香蕉- 370g 295
葡萄- 350g 170
柿子- 200g 120
香瓜- 500g 160
水梨- 210g 90
山竹 1个 75g 10
莲雾 1个 270g 70
枣子 1个 70g 30
芭乐- 215g 70
蕃茄- 70g 18
释迦 1个 350g 160
草莓 5颗 85g 30
甘蔗- 130g 60
柳橙(中) 1个- 50
百香果 1个 100g 45
火龙果 1个 250g 60
青苹果- 165g 80
葡萄柚 1个 700g 220
哈密瓜 1片 240g 60
奇异果 1片 100g 40
西洋梨 1个 265g 120
加州李 1个 100g 45
洋香瓜- 350g 115
蜜世界 1个 900g 120
美式葡萄- 270g 130
小玉西瓜 4斤 2400g 430
蔬菜类
品名单位重量含热量(卡)
芦笋 1杯 145g 30
芥蓝 1棵 180g 45
花菜 1杯 125g 30
芹菜 1条 40g 5
玉米 1穗 140g 70
黄瓜 6片 28g 5
香菇 1杯 70g 20
洋葱 1杯 210g 60
青豆 1杯 170g 150
芥菜 1杯 140g 30
菠菜 1杯 180g 40
青椒 1个 74g 15
蕃薯 1个 114g 160
蕃茄 1个 135g 25
雪菜- 100g 60
竹笋- 100g 40
A 菜- 100g 40
菜心- 100g 40
白菜- 100g 40
豆苗- 100g 40
丝瓜-