文档介绍：劳动节餐饮活动策划
劳动节餐饮活动策划1
一、时间：4月28日--5月3日（xx店）
二、活动内容：
1、广告语：＂游王府，吃川菜，送清爽＂。
4月28日--5月3日五一假期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。
备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。
(六)会员管理(消费者信息收集)
发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的详细信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、挚友等)、消费金额、消费菜品、用餐****惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也便利今后的营销安排制定。
新产品开发策略
夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，经常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清爽爽口的瓜果火锅)
组合型销售策略
将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行肯定的折价。
该策略作用:
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促销宣扬策略
某某酒店中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣扬时，定位为“精品XX坊”。
(一)目标消费者
目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或挚友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)宣扬形式
传单：
：邀请函形式、美观、大方、3000份
：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
：不实行在报刊上干脆做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的'费用做宣扬。
电视广告：
：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。
劳动节餐饮活动策划3
时间：4月28日--5月3日（xx店）
活动内容：
1、广告语：＂游王府，吃川菜，送清爽＂。
4月28日--5月3日五一假期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸＂五一＂幸运摸奖活动
4月29日--5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有＂五一＂字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有＂五一xx店＂字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。
3、＂xxx饭店蔬香樟茶鸭特