文档介绍：小卖部承包合同
小卖部承包合同1
甲乙双方就学校小卖部的承包经营的相关事宜协商一样，达成如下协议：
第一条甲方将位于校内内的小卖部交给乙方经营，乙方情愿承包经营。
其次条本合同的有效期限为壹年，自___年___月___日 1、承包期：
2、乙方在中标后来年两天内一齐付清 年全部租金方可签定合同，然后经营。
一年租金xx 元，违约保证金xx元，防食物中毒保证金xx元。
3、如乙方多次违反规定，学校可单方面中止合同，当年租金和违约保证金归学校全部。乙方擅自停止饭堂或小卖部随意一项，当年租金和违约保证金归学校全部。
4、学校每学期期末对饭堂经营进行评估，学校领导、老师、学生家长满足，合同接着生效。如不满足则可解除合约，剩余租金退给乙方。在经营过程中，因学生或学生家长看法纷纷而影响到学校工作时，甲方有权实行措施对饭堂进行整改，包括单方面中止合同，乙方无条件听从。如乙方单方停止经营，当年租金不退回，违约保证金归学校全部。
5、厨房经营范围：师生饭菜、早餐、午餐、晚餐、夜餐。学生早餐以自愿为主，，按月收取。每星期早餐规定最多只能供应两餐白粥，另外三餐早餐要变换式样（肉粥、粉皮面条等）。学校严格监督早餐质量，质量不合格每次罚100元。
6、乙方必需学****和执行《食品卫生法》等有关法规。厨房卫生许可证由学校供应但每年年审证费由乙方出。文明经商，厨工上岗要有县级以上的健康证，没证一律不准上岗，否则，取消经营权，厨工每年体检一次，所需的费用由乙方出。如上级卫生部门到厨房抽检食品，所需的检查食品费用由乙方出。每年的培训、学****及费用由乙方负责。乙方人员上岗时要求仪表美观、穿工作服、戴工作帽。违者罚款20元/人次。
7、乙方选购的食品要簇新且要分别索证、留样（每样不少于100克，存放24小时）、登记，不卖变质腐烂的过夜食品，如查实罚100元/次。师生若因吃了饭堂的肉菜而发生食物中毒事故，一切医疗费用和责任全部由乙方负责，出现严峻事故的则按有关法律法规执行。
8、蔬菜加工时必需按一洗二浸三漂四炒等四个工序进行，发觉食物煮不熟，蔬菜洗不净、有虫子、有头发等现象，经查实罚款50元/次，并没收食品。一切用具必需做到四过关，即洗、冲、消毒、保管，生熟食品要分开，生熟食品的用具要分开，生熟食品要设有生熟刀和生熟砧板，以上规定违反者罚款20元/次。
9、乙方要负责所经营地段的清洁卫生，并要养成良好的卫生****惯，不得乱丢杂物、残渣剩饭。要求地面四周清洁光亮无污染，操作间要整齐，不要放置与操作间无关的其他杂物及衣物，违者罚款20元/次。
10、学校将原有厨具借给乙方，不足的由乙方购买，乙方要爱惜公物及饭堂内的一切设施，借出的厨具要妥当保管，如有损坏由乙方负责购买或修理，承包期满后，要如数交还甲方，损坏的照价赔偿。经营期间，甲方须要整改厨房，乙方要无条件听从支配，乙方因须要整改店内设施，需经甲方同意，但所须要费用由乙方负责，承包期满后，可协商解决移交下届承包商。
11、师生、学校开水由乙方负责（老师不准取开水回房间）。老师的早、午、晚餐可向承包者购买，按市场实价计算。学生放假，老师未放假，要保证开水供应给甲方。如无特别缘由迟供或不供则罚款20元/次。老师另行集中开膳，厨房要无偿供应柴草。
12、乙方无故停膳的，每餐罚款100元。
13、甲方供应凉茶给学生，或者老师活动、学生活动须要乙方服务，乙方要无偿供应服务（用料由甲方负责），学生开饭交米钱均可，或交米不开菜也可以。乙方不得无故拒收学生交的米，确因米质不能收的，要经学校总务同意，乙方要保证供应与米数相应的饭量。
14、自然灾难造成饭堂倒塌，损失及修理由甲方负责。
15、学生补课期间，乙方要供应学生的饭餐和师生开水，乙方不得以任何理由提出假期补贴。
16、小卖部经营范围：定型包装食品、饮料、文具、部分生活用品等。严禁销售无平安标识（QS），“三无”商品、破损、不卫生商品和过期商品等，当出现销售商品事故时，一切经济和法律责任由承包方担当，同时，甲方有权取消承包方的承包权。承包方不得经营与学生学****生活服务无关的烟酒、焰火、快餐及国家明令禁止的商品等。）
17、小卖部经营地点：只能在学校供应的地点经营，不得在校内其他地点经营。
18、小卖部经营时间：按学校规定时间经营，不能在上课期间经营，上课期间不能容留学生在小卖部内，学校节假日放假期间要停止营业。
19、小卖部服务规范：须以“服务学生为主，让利给学生”为原则，明码标价，文明经营，礼貌待客；应恪守经营项目范围，严禁违法经营和超范围经营，经营的各类商品价格不得高于市场价格，保证商品价格公道合理。如发觉违规，将扣除保证金