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对添加剂法律的培训方案
开发区食品平安委员会各成员单位：
开发区冲击违法添加不可食用物质 ,和滥用食品添加剂专项 ，欢迎大家下载！
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对添加剂法律的培训方案
开发区食品平安委员会各成员单位：
开发区冲击违法添加不可食用物质 ,和滥用食品添加剂专项 ,
及相对管理人对食品添加剂相应知识的了解, 掌握食品添加剂的
相关标准,开发区食品平安委员会办公室结合辖区实际, 在开发
区范围内组织开展大规模的食品添加剂法规、 标准培训活动,特
别拟定实施方案如下:
一、培训对象及目的
本次食品添加剂法律法规及相关知识培训主要针对工商、 质
监、卫生、农牧等各成员单位执法人员、食品平安信息员、检查 员、助理卫生监督员、检查员及食品生产经营单位负责人和相关 、农兽药等农业投入品经营店、 畜禽养殖园区〔场〕、食品生产、经营及餐饮单位主管生产技术 的负责人,食品添加剂保管、、全 面的培训工作,使广阔一线执法人员进一步掌握食品添加剂相关 业务知识,以适应监管工作的需要,能做到监管、指导与效劳相 , 让食品生产经营者系
统掌握食品添加剂相关知识和标准,正确选择使用食品添加剂, 履行好食品平安第一责任人的责任, 真正做到人人参与,人人监 督
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,保证开发人民群众的食品卫生健康平安.
二、 培训时间及方式
本次培训时间方案从 月 日开始至 月 要根据食品平安委员会<关于转发市食安委办关于在全市开展食 品添加剂法律法规及相关知识培训的通知的通知> 〔红食安委办
发[]3号〕及早做好安排,并根据集中培训和现场指导相结合的 原那么,对监管对象开展形式多样、内容丰富的培训. LOCalhosT
三、 具体培训内容及要求
为将培训工作扎扎实实的开展好, 各部门要根据监管责任对
本单位执法人员和监管对象开展培训.
卫生部门要开展好卫生监督执法人员、 助理卫生监督员、检
查员、各餐饮单位法人及从业人员的培训, 着重讲解食品添加剂
的定义、使用原那么、食品分类、食品添加剂备案、标识标注及标 签评价的有关内容,通过培训使卫生监督员对食品添加剂知识及 检查要点有了进一步了解,使卫生监督员对正在开展的 打击餐
饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动 〞的政
策理论水平得到进一步提升,针对性地查处食品添加剂违法行为 的水平得到了进一步提升.
质监部门要开展好开发区各食品加工企业〔作坊〕的培训, 培训各经营业主如何正确采购、 使用食品添加剂,以及国家允许
使用的食品添加剂品种、 使用范围以及允许用量