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餐饮服务许可现场核查笔录(共4页).doc

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餐饮服务许可现场核查笔录(共4页).doc

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食品药品监督管理
食品经营许可现场核查记方 m高度,有冷藏柜 个,洗手池 个。二次更衣间(有、无)。
5、 消毒间(区):水池 个,密闭保洁柜 个,消毒柜 个。
6、 粗加工间(区):水池 个。
7、 主食加工间:水池 个。
8、 副食加工间:水池 个。
9、 食品库房:货架 个,地架 个,冷藏库 ㎡,冷冻库 ㎡。
10、就餐场所:设洗手池 个。
11、该餐饮服务单位从业人员_________人,持有有效健康证上岗__________人;
12、该餐饮服务单位食品处理区及顾客就餐场所布局和加工流程符合规定。配置有符合规定的凉菜制作间和备餐间。
核查结论:□ 符合规定   □ 限期整改 □ 不符合规定
□ 整改后符合规定 □ 整改后不符合规定
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当事人签名:XXX 核查人签名: XXX XXX
2016年2 月10 日  2016年2月10日
备注: 本笔录一式两联,第一联留存卷宗备查,第二联交当事人。
国家食品药品监督管理局制
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食品药品监督管理
食品经营许可现场核查记录
牟食(2016)第001 号
申 请 人: 兴安大酒店 负责人:XXX 联系方式:
申请项目: 大型餐馆
核查地点: 中牟县东风路12号
核查时间: 2016年2月10日
核查记录:
执法人员 张三 、 李四 ,执法证号 XXX 、 XXX ,在 兴安大酒店法定代表人XXX的陪同下,按《河南省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则》、《食品经营许可(餐饮服务类)现场核查表》对 其经营场所   进行现场核查。
,经营场所面积约 ㎡,食品处理区面积 ㎡,就餐场所面积 ㎡,就餐座位数个;与有毒害场所及其他污染源距离符合规定。
台,冰箱 台,消毒柜 台,餐具保洁柜台,有清洗池 个;防蝇、防虫、防鼠设施,