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出不穷食品平安问题出现，更为坚决了人们对于平安吃、吃平安信念。食品平安到底存在哪些问题以及它们有何表现呢？
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。主要是农业生产环境受到污染。工业开展让农村环境受到污染。工业三废、城市废弃物大量排放，造成许多有毒、有害物质渗入土壤中，饮用水中含菌量高、重金属含量高。由于污染，很多地方粮食、饲料作物、经济作物、畜产品与水产品等农产品质量受到影响。而农民喷洒化学农药等被认为现代农业必不可少手段也大大降低了农产品消费平安性。
。日前国内农业生产工艺落后。我国农业生产目前现状为在相当一局部地区，农业还是小农经济模式，农业设备极其落后，生产工艺非常粗糙。许多农民不能科学使用先进设备进展种植、加工，只能是在现有条件下，生产出他们自认为没有问题农产品，无视了质量平安，甚至根本没有质量平安概念。
、监管不力。我们经常看到是在农产品质量出了大问题或造成事故之后，政府主管部门才介入调查。这种“亡羊补牢〞方式根本不可能消除农产品质量平安隐患。而负责食品平安部门居然有工商、质检、卫生、农业、林业等10多个部门，各个部门之间缺乏有效沟通与协作。主管部门缺位，执法力度不到位，个别机关中长期存在推诿扯皮作风，对农产品监管薄弱等都让问题农产品躲过重重关卡进入了市场。
。我国食品法规存在许多盲区。国家许多规章制度含有关于食品平安相关内容，但没有形成一个有机整体，内容上重复与漏洞比比皆是，在流通环节与农产品再次加工中给违法分子以可乘之机。
二、食品平安问题对中国对外贸易影响
从前面可以知道食品出口贸易是中国对外贸易中比重很大一局部，由于近年不断出现食品平安问题使得中国对外贸易受到了很大影响，食品出口削减将很大程度地影响我国经济开展，中国出口业主要商品还是以食品出口所占比例较多，如果食品出口垮了，那么中国出口业就犹如失掉了半壁江山，中国目前仍处在一个农业大国位置，食品出口不仅仅将很大程度降低我国国民收入，同时也可能使大局部农民失去他们赖以生存生活来源。该如何解决这一问题，首先我们还得要知道食品平安对中国对外贸易影响到底有哪些。
，越来越多技术性贸易壁垒〔如各国标准条例、技术法规、合格评定程序等〕阻碍着国际贸易自由开展，不利于世界资源自由流通与优化配置，并且与经济全球化、贸易自由化社会开展潮流背道而驰。中国应受技术性贸易壁垒影响使得食品出口业路途坎坷。
，国际贸易利益分配将会进一步向兴旺国家倾斜。由于中国是开展中国家，很多技术方面能力还未能到达很高水平，所以在日趋繁多食品新标准面前，中国食品出口企业往往会措手不及，或者无法到达此类标准，或者就是要花费高额费用才能实现，而兴旺国家就可能以技术优势来占领国际食品出口市场。
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三、应对措施
〔一〕完善法制，联合执法，强化对食品源头污染治理
加强食品平安法律法规建立，是食品平