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食醋品牌营销措施
摘要：随着我国当前社会经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高，越来越多的人开始注重生活质量，随之而来的是人们日常生活购买力的提高。同时，我国消费者越来越注重消费品质的提升，使得消费者对服务要求也随之提高。食醋行业作为我国调味品中增长速度最快的调味品之一，其市场增长空间巨大，尤其山西食醋，有得天独厚的发展前景。
关键词：山西；食醋；品牌营销；措施
山西省是我国食醋产业的发源地之一，同时也是食醋销售量较大的省市，山西的食醋不仅产量高，且食醋品牌众多。截止到2018年，山西食醋总产量已经高达92万吨，%，且食醋品牌企业高达160家左右。然而近年来食醋的价格愈发廉价，使得食醋行业的利润变得越来越微薄，其根本原因在于营销方式较为落后，且缺乏完善的品牌意识，因此使得食醋行业的发展呈下降趋势。在当前时代中，山西食醋虽然品质较好，但却没有属于自己的品牌。因此，本文分析了山西食醋的品牌营销，并针对营销问题提出了相应的措施加以改善。
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一、当前时代中山西食醋品牌营销的特点
科技的发展带动了我国互联网技术的发展，在当前时代中应用互联网技术以及现代化科学技术可以使营销更为立体化、形象化、精准化。互联网技术应用在品牌营销中可以提高营销的准确度，从广告性质来说，其性价比较高，有着多种多样的营销模式，且互动性较强，在当前时代的品牌营销中有着重要的意义。
（一）互动性传播
在当前时代下互动性传播十分重要，比如传统的收音机、电视、杂志等，都有着一定的互动性，因此在山西食醋品牌营销时可以充分利用当前时代的互联网资源，如微信、QQ、微博、抖音、贴吧、直播等形式完成品牌营销与品牌策划，并根据大数据对所得信息进行相应的分析，了解不同食醋客户对于食醋产品的具体需求，并以此来建立山西食醋的品牌特点，有针对性的为客户提供满意的服务，最终达成品牌效果。这样的互动性传播方式可以有效的使企业与客户之间完成沟通，且不受时间、空间、地域等限制，有效的缩短了企业与客户之间的距离，使品牌宣传效果达到最大化。
（二）传播的双面性
互联网品牌营销策略具有双面性，因此，企业在品牌营销过程中应注重自身的影响，将企业良好的一面有效展现，避免负面消息的传播。如利用互联网进行山西食醋品牌营销时出现了问题，应及时采取相应措施对其进行治理，防止品牌口碑下降，进而提升山西食醋品牌效益与综合实力，为自身品牌的可持续发展提供有效推动力。
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