文档介绍：食品厂生产实****报告
食品厂生产实****报告
食品厂生产实****报告
食品生产实****报告
前言
大学的时光已经过去一多半了，专业课基本已经学完了,对于理论已有一定的掌握,但除了平时的实验，基本没有机会进行实践，理论与实际的结合非常食品厂生产实****报告
食品厂生产实****报告
食品厂生产实****报告
食品生产实****报告
前言
大学的时光已经过去一多半了，专业课基本已经学完了,对于理论已有一定的掌握,但除了平时的实验，基本没有机会进行实践，理论与实际的结合非常缺乏,这次有机会进行生产实****不仅是对自己的实践的锻炼，同时也是对理论的考察与巩固,虽然时间不长，但感觉非常充实，受益匪浅。让我巩固和理解已学过的理论和专业课程内容,培养理论联系实际的能力，提高整理提供实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为以后工作打下了坚实的基础．
实****目的
1。了解企业文化,发展现状及发展前景。培养动手能力与爱岗精神.
2。对有关工艺流程进行掌握,并进行实践,为今后工作打下良好的基础。
3。理论联系实际，并用实践检验理论.
4．通过本次实****使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程.
实****时间:
实****地点：
实****内容：
首先是定岗实****我此次实****的岗位是包装岗位，,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象，，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。
食品厂生产实****报告
食品厂生产实****报告
食品厂生产实****报告
包装是成品完工前的最后一道工序,也是一个产品比较重要的组成部分。我们的包装过程为： ﻭ1,自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤,然后再送进精密过滤器进行细过滤.
2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。
3,液体混合，把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成所需的成分,然后传输进灌装液储藏罐.
4,制作灌装瓶瓶子,利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为所需的瓶子.
5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把溶液注入瓶子.
６,无菌封盖,在无菌环境内，利用封盖机把装有饮料的瓶子封好,然后印刷标签。
７，冷藏，把成品输送进冷藏库。
我们的包装主要有两种
１塑料瓶的包装：塑料是一种以高分子聚合物—树脂为基本成分，再加入一些改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。其具有体积小、可回收、价格低、重量轻、美观耐用、易清洗、耐腐蚀、易成型加工和使用管理方便、安全卫生等优点。
２．瓦楞纸箱的包装:瓦楞纸板 是由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹，,相互并列支撑形成类似三角的结构体，既坚固又富弹性，能承受一定重量的压力。瓦楞形状由两圆弧一直线相连接所决定，瓦楞波纹的形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度及缓冲性能.
我们采用的是UV形，它是介于Ｖ形和U形之间的一种楞形,其圆弧半径大于V形,小于Ｕ形，兼有二者的优点。用瓦