文档介绍：开蛋糕店创业计划书
在创业之前需要写好创业的计划书，一份好的计划书能帮助 的你的创业，让你的创业变得更加顺利， 下面是我为大家提供的 开蛋糕店创业计划书，一起来看看是怎么写创业计划书的吧！
开蛋糕店创业计划书甜品类休闲食品一直是女性朋友开蛋糕店创业计划书
在创业之前需要写好创业的计划书，一份好的计划书能帮助 的你的创业，让你的创业变得更加顺利， 下面是我为大家提供的 开蛋糕店创业计划书，一起来看看是怎么写创业计划书的吧！
开蛋糕店创业计划书甜品类休闲食品一直是女性朋友们的 最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选 择，同时还经营生日蛋糕， 只要做出自己的特色就一定会受到广 大朋友们的喜爱。
一、 蛋糕店概况
，是个人独资企业。主要为人们 提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
,开创期是一家中档蛋糕店 ,未 来打算逐步发展成为像谷馨房、麦丰尔那样的蛋糕连锁店。
二、 经营目标
,客源相对丰富，但竞争对手也 不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质虽和产 品质虽上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不 同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟 ，一年收回本钱。长期目
标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的 蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地 ,并成蛋糕市场 的着名品牌。
三、 市场分析
：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费 者，约占XX%四周学校的学生、商店工作职员、小区居民 ，约占
XX%客源数目充足，消费水平中低档。
:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多 ,仅
邢台市连锁蛋
糕店就有很多如好利来、荔枝村、麦丰尔等。 因此竞争是很
大的。
四、 经营计划
“刺探情报”，摸清不同种类和尺 寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花 招”。
，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目 张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商虽。 或者 招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
：“顾客永远没有最便宜的价 钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价 钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略 ：“降 价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品
质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
,因此价格不会太高,属中低价位。
,以优惠券的形式发放,以达到广告宣 传的效果
,设置很多造型别致的座
椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲 功能得到进一步强化