文档介绍：第1页第一章植物细胞的结构与功能一、生物界的划分在我们生存的这个星球上存在着各种各样的生命形式,植物就是其中最重要的一大类。人类对植物和其他生物的研究和认识有一个漫长的历史。物质世界依其存在特性可划分为有机世界和无机世界,对于有机世界的划分,有二界系统、三界系统、四界系统、五界系统,六、七界系统等分界系统。二、植物在自然界中的作用 1、光合作用是世界上最重要的光合同化过程。 2、参与了自然界中的物质循环—— C、 N循环。 3、为地球上其他生物提供赖以生存的栖息和繁衍后代的场所。 4 、植物在调节气温、水土保持,以及在净化生物圈的大气和水质等方面具有重要作用。第一节细胞(质)膜和细胞一、细胞(质)膜功能: ①调节物质进出原生质体; ②协调细胞壁物质的合成和组装; ③进行植物激素和与细胞生长、分化有关的环境信号的转导。流动镶嵌模型突出了膜的流动性和不对称性,认为细胞膜由流动的脂双层和嵌在其中的蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对,极性头部朝向水相组成生物膜骨架,蛋白质或嵌在脂双层表面,或嵌在其内部,或横跨整个脂双层, 表现出分布的不对称性。二、细胞壁 1 、细胞壁的形成: 由原生质体分泌的物质形成,在细胞分裂过程中已形成。成分:主要是纤维素、果胶质,还有非纤维素的多糖、水和蛋白质等其他物质。 2 、细胞壁的功能: 维持细胞形状,保护原生质体,影响植物的吸收、保护、支持、蒸腾、物质运输、分泌等要的生理活动。 3 、细胞壁的结构:第2页胞间层形成:细胞分裂时产生。特点:主要化学成分为果胶质或果胶酸钙、果胶酸。功能:连接相邻细胞、缓冲细胞挤压。初生壁形成:细胞体积生长阶段时产生。特点:由纤维素,少量半纤维素及果胶质组成,薄、柔软。功能:具弹性和可塑性,并可透水分和溶质。次生壁形成:细胞停止伸长生长以后时产生。分内层、中层和外层。特点:由纤维素和其他非半纤维素物质如木质组成。功能:机械支持。 4 、细胞壁的附属结构: 胞间连丝: 是连接相邻两个植物细胞的跨细胞的细胞器,是植物细胞间物质和信息交流的直接通道,行使水分、营养物质、小信号分子以及大分子的胞间运输功能。初生纹孔场: 初生壁的厚度往往是不均匀的, 常有一些凹陷区域,其内有许多胞间连丝通过,这个区域称为初生纹孔场。纹孔:次生壁形成时, 往往在原有的初生纹孔场处不形成次生壁,这种只有中层和初生壁隔,而没有次生壁的较薄的区域为纹孔。第二节细胞质和细胞一、细胞质: 真核生物细胞膜内、细胞核以外的部分。细胞质基质中含有细胞器和后含物。为一种透明的液态胶状物质。二、细胞核: 核膜: 为双层结构,包含外膜和内膜。核纤层: 核内膜内侧一层蛋白质网络结构。核仁: 是 rRNA 合成加工和装配核糖体亚单位的重要场所。染色质: 是间期细胞核遗传物质的存在形式。染色体是细胞有丝分裂时遗传物质的特定形式。三、线粒体: 直径为 -1 ?m 的圆柱形或椭圆形,双层膜包被,内膜向腔折叠呈片状或搁板状突起,是呼吸作用的场所,是细胞内的“动力工厂”。第3页四、质体: 根据质体的色素分为:白色体、有色体和叶绿体。白色体根据储存的物质不同又分为造粉质体,蛋白质体,油体。五、内质网: 横切面为平行双层膜结构,两层膜之间有空腔。分为光面内质网、糙面内质网。六、高尔基体: 高尔基体由一层扁平、碟形的泡囊所组成,边缘往往分支,形成复杂的管状网络。与分泌作用有关。七、液泡: 一层液泡膜包被,其中充满细胞液,液泡占据成熟细胞的大部分体积。成分: 是水,还含有盐、糖、可溶性物质、晶体等。功能: 维持细胞的膨压;细胞代谢产物的贮藏场所八、溶酶体: 为单层膜围成的小泡,是分解蛋白质、核酸、多糖的细胞器。内含多种水解酶,可分解从外面进入到细胞内的物质,也可消化局部细胞器或整个细胞。九、微体: 微体也是由单位膜包围的,呈球形。植物细胞中分为两类:过氧化物酶体和乙醛酸循环体。十、核糖体: 直径为的微小颗粒,主要成分为蛋白质( 60 %)和 RNA(40%) 。游离存在、附在内质网上,也可形成多聚核糖体。细胞内蛋白质合成的场所。十一、细胞骨架: 微管: 由微管蛋白组装成的长管状细胞器。生理功能: 细胞形状的维持有关。微丝: 又称肌动蛋白。生理功能: 与微管共同构成细胞内的支架。第4页十二、后含物: 包括贮存物质和代谢废物。包括糖类、蛋白质、脂肪及其有关的物质,还有成结晶的无机盐和其它有机物。 1:淀粉是两种多糖的混合物,一种是直链淀粉,一种是支链淀粉。 2:蛋白质主要集中于种子内。 3:脂肪含能量最高而体积最小的贮藏物质。脂肪:常温下为固体。油类:常温下为液体。 4: 晶体无机盐形成各种晶体,主要为草酸钙晶体。分为单晶、针晶和簇晶,在液泡中形成。第三节植物细胞的繁殖 1 :细胞周期: 一次细胞分裂中期到下一次分裂中期的全部历程。包括:分裂