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做麻辣烫要多少成本.docx

上传人:xiaobaizhua 2022/4/22 文件大小:10 KB

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文档介绍:: .
做麻辣烫要多少成本
1:麻辣烫点菜柜(保鲜柜)一个,有1米5、1米6、1米82米、2米2、2米5: .
做麻辣烫要多少成本
1:麻辣烫点菜柜(保鲜柜)一个,有1米5、1米6、1米82米、2米2、2米5等几种不同长度的,价格也从20003500元不等,旧的、二手的就便宜些。这个东西,麻辣烫店里要。要是摆摊卖麻辣烫就不需要这个了。
2:如果一个麻辣烫店50平方,大约放8~9张桌子25元/张=225元,36个凳子13/个=468元。
3:一口烫菜的锅一口高汤锅120元*2==240元。一个液化气灶115兀左右。
4:现在也有的地方使用麻辣烫机烫菜,一台麻辣烫机大约1700元左右。
你要是摆摊的你也可以自己做,到市场买最大号的不锈钢盘子。然后找到做电焊的量好你需要的高度,做个架子。把盘子扣上面就行。下面装两个煤气的灶头。就好了。简单便宜。
5:麻辣烫锅里面的烫菜铁筐子6个6元/个=36元。
6:麻辣烫点菜夹子10个2元/个=20元。
7:麻辣烫点菜塑料筐20个2元个=40元。
8放菜的塑料筐、塑料娄子50个2元一个=100元。
9:勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶9个,辣椒碟、麻汁碟9个、料碟9个、筷笼子9个、小勺子18个、蒜泥碟9个、碗26个、共约200元。
10:进药材300500元
11:进干货副食品1000元左右。
12:买菜等约200~300元。
13:一次性碗500个,一次性筷子,打包袋10元1000个。
14:其他杂物200元。
麻辣烫理念
麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣烫店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。夜幕降临,那一家家冒菜店(麻辣烫)、夜市麻辣烫摊点人头攒动,热闹非凡。无论是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的无不可烫,无不能食。鲜汤加上精