文档介绍：华中科技大学文华学院食堂满意度调研方案组员: 蔡李鋆王琼易凡汪旭杨龙光陈忠祥屠晶晶调查背景民以食为天, 吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生这个特殊的群体,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中, 食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所, 他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的, 能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题, 也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。故而对校园食堂满意度的调查是很有意义的! 一、调查目的通过调查,旨在获取同学们对食堂菜色质量、卫生状况、饭菜价格、就餐环境、服务态度等方面好坏评价的各种信息, 发现食堂存在的各种问题, 并以此搜集对食堂急需改善的一些宝贵建议, 从而把我们文华食堂的质量推向一个更高的层次。二、调查对象和调查单位调查对象: 华中科技大学文华学院在校学生食堂工作人员。调查单位: 文华学院每一位学生食堂每一位工作人员。三、调查项目 1 、文华学生对于食堂的菜色质量的满意度。 2、文华学生对公共餐具卫生情况的反应。 3 、文华学生对食堂饭菜价格的接受程度。 4、文华学生对新、老食堂或校外就餐的偏好及其原因分析。 5 、文华学生对食堂工作人员的服务态度的满意度。 6 、文华学生饭后餐具的回收情况。 7 、食堂经理对学生的反映意见的及时处理情况。 8 、食堂工作人员对餐具的消毒措施。四、调查提纲和调查表(见附录) 五、调查时间和调查工作期限调查时间安排: 1 、形成调查方案: — 2 、设计问卷: — 3、复印问卷、分发问卷并回收( 100 份) : — 4 、分析总结: — 5 、整理所有的资料并形成调查报告: — 调查工作期限: — 六、调查地点华中科技大学文华学院老食堂。七、调查方式和方法调查方式:采用抽样调查方式,样本量为 100 份。调查方法:本次调查主要采用问卷调查法和人员访问式。八、调查资料整理和方法资料整理: 根据回收的问卷信息。按饭菜质量, 就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况, 对资料做整理, 统计有效的调查问卷的数量,并进行分析得出结论。并对同学们希望改进的地方,综合概括。分析方法: 1. 对整理后的资料按被调查内容进行分类之后, 对统计分析后的主要因素进行编号排序。 2. 统计学生对新老食堂的偏好程度 3. 对文华学生在食堂就餐的各种因素进行相关分析 4. 对文华学生选址就餐的行为进行因子分析九、报告提交方式将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析, 并将调查结果以书面的形式——调查报告表述出来。十、调查的组织计划组织一定的调查人员到被调查的食堂分发问卷,并认真做好回收工作,确保百分百回收。准备阶段: (1 )小组成员进行讨论,设计主要调查方案、调查问卷。(2 )制作 ppt 进行小组演示讲说。(3 )对调查方案不足的地方进行修改订正。实施阶段: (1) 组织小组成员打印问卷,并在食堂内对学生进行问卷调查。(2) 组织小组成