文档介绍：炸豌豆的美味制作
炸豌豆的美味制作
炸豌豆怎么做
夏天的时候人们往往会觉的食物不振，于是许多人都喜爱吃一些口味重一点的下饭菜，而炸豌豆就是这么一道美味可口的下饭菜。并且炸豌豆的做法相当简洁，只要有耐性就能做出味道较好的炸豌豆。那么炸豌炸豌豆的美味制作
炸豌豆的美味制作
炸豌豆怎么做
夏天的时候人们往往会觉的食物不振，于是许多人都喜爱吃一些口味重一点的下饭菜，而炸豌豆就是这么一道美味可口的下饭菜。并且炸豌豆的做法相当简洁，只要有耐性就能做出味道较好的炸豌豆。那么炸豌豆的做法是怎样的呢?炸豌豆怎么做?
1、打算工作
做炸豌豆须要打算的食材很简洁，只须要打算干豌豆和盐，以及一些自己喜爱的调味料就可以了。
2、方法步骤
炸豌豆的详细方法步骤如下：
(1)首先须要将打算好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发;
(2)把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分;
(3)往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆;
(4)将干豌豆炸至浮起来之后再接着炸2到3分钟;
(5)将炸好的豌豆捞出，快速撒上盐和调味料，最终搅拌匀称就可以食用了。
3、温馨提示
豌豆含有丰富的养分，其中就包括有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、叶酸、维生素、胡萝卜素以及多种矿物质和其他养分成分，而食用豌豆不仅能给身体补充许多所需的养分，还能调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、调颜养身，对人体非常有益。但是豌豆并不是可以随意大量食用的食材，因为豌豆食用后简单产生气体，假如大量食用就会导致出现腹胀的状况，所以应当适量食用为宜。
豌豆的功效和作用
抗菌抗炎
豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增加新陈代谢功能。
增加机体免疫力
豌豆中富含人体需求的各种养分素，其中的优质蛋白质可以提高机体的反抗力，增加人体对各种疾病的反抗预防实力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。
通利大肠
豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，削减食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。
防癌抗癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，削减人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。
豌豆怎么吃
01
豌豆浓汤
豌豆是一种养分食品，不但含有大量的蛋白质，微量元素也非常丰富，维生素C含量是豆类之首，豌豆浓汤是一款西式菜点，佐餐配上法棍或薯饼，特别美味香浓。将洗好的豌豆和洋葱一起放入破壁机加水打成浓汁，过滤后再加入牛奶煮沸，最终撒少许盐和黑胡椒调味，装盘时可加入一些奶油点缀。
02
芳香豌豆饭
清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病，可调颜养身，益中平气，催乳汁。将豌豆和香菇、卷心菜一起炒匀后放入煮好的米饭搅匀焖熟即可。
03
豌豆炒鱼丁
豌豆含有丰富的蛋白质和人体必需的各种氨基酸，豆皮中富含膳食纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。为了搭配色调，加了些胡萝