文档介绍：大学生厨艺大赛活动总结
xx年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,信息管理大学10会计一第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。会计班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。
充分准备好事多磨
本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。
忙碌赛场有条不紊
比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备:10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出最具人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回