文档介绍：
肯德基寒假实践报告
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熬炼自身的社会活动实力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验学问，页 共 8 页
KFC给我的印象是干净整齐，然后就是同事的年青热忱，全都是20多岁年数与我相仿。在等经理的一段时间内，我细致的视察了一下，肯德基所占的面积也不算大，以至不如个别中等餐厅大，里面的坐位紧挨着，坐满也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处值得我的等待，当时我没想明白但是最终我渐渐的想明白了---效率，对，就是效率。效劳员收餐盘的速度是相当得快，从客人离开桌子到效劳员清算桌面、摆正桌椅不到30秒。大厅里的桌子始终是光滑整齐的。
我在学校时曾在大学生科技实践效劳中心干过一段时间，有了些面试的技巧和经历。比方：热忱，耐性，责任心，吃苦耐劳等。面对经理的发问我很流利的做出答复，最终被成功的录用。我被分到了总配，工作分为晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做汉堡、冲PP之类。顺便说一下，这里下级对上级的称号统一用哥姐取代，没有所谓经理的称呼。比方诚哥是这里的店长，芳姐是这里经理，雄哥是排班经理，更好玩的是顾客把我们的骑手叫基哥。
我的师傅我们都叫她金姐，是一特性格开朗，很简单相处的人，她对我们要求很严格，对工作一丝不苟，当我们做错事她就会重复那句恒久不变的话我把你活活捂死，但是下班后我们是很好的挚友。在上班时他会经常提示我们留心不要被烫伤，留意平安。汉堡机、双面煎炉、直立保温柜的温度高达450F，也就相当于200多摄氏。盛东西的器具叫格子，不锈钢做的，很简单洗干净的，师傅告知我们肯德基好就好在全部的设备都是不锈钢做的，这对打烊是有好处的。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐粥有四种，冷饮四种，热饮三种，汉堡五种。
粥的配比：香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥
冷饮配比：
冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉
九珍：1010ml九珍稀释液+5000ml冰水
冰碳烤：++一袋蓝伴侣+1700ml煮好的红茶
热饮配比：
热豆乳：1800ml热水+1袋豆乳粉
经典珍珠奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉
奶：800ml热水+1袋红伴侣