文档介绍：火锅店营销筹划书
各位读友大家好,此文档由网络搜集而来,欢送您下载,谢谢
为了了能写出更好的筹划书,下面好范文 介绍一篇优秀筹划书范文,仅供参考：
一、关于天地和火锅坊的现状调查：
由于本次筹划活动仓促且个人活动较 多,调查不够全面事业单位,及乐山社会名流.
备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新 城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡.
六、会员管理（消费者信息搜集）
发放会员卡后,对应会员卡编号,记录 下持卡人信息,并对持卡人每次前来消 费的具体信息（消费人数、该次消费者间 人员关系（关系包含家庭、同事、朋友等）、 消费金额、消费菜品、用餐****惯等）.
搜集会员信息对今后产品、效劳等进行 改良,也方便今后的营销方案制定.
新产品开发策略
夏季吃火锅,有燥热感, 随着现代人对生活水平的,在家庭消费 者中,常常出现60岁以上的老年消费者, 他们不宜多吃油腻；对于爱美的年轻女性 针对性的新产品（锅底）开发：
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美 颜排毒型火锅等（如多种菌类的火锅、清 精选公文范文
新爽口的瓜果火锅）
组合型销售策略
将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合 成不同的火锅套餐,对各套餐进行富有 特色的命名,并对组合后的套餐进行一 定的折价.
品和新产品.
帮助消费者进行最正确的口味搭配.
套餐组合的命名能加深消费者对本火 锅坊菜品及本火锅坊的印象.
促销宣传策略
天地和火锅坊定位在中高端市场,因此 在做宣传时,定位为了 精品火锅坊〞.
一、目标消费者
目前（嘉州新城还未完全入住）,天地和 火锅坊的目标消费者为了中高端人士,他 们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃 中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务 会所、休闲健身会所等.
:、宣传形式
精选公文范文
传单：：邀请函形式、美观、 大方、3000份
内容：对天地和火锅坊简要介绍、新 菜品、新锅底、五一活动介绍等.
散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务 会所、休闲健身会所等.
报刊广告：不采取在报刊上直接做广 告,而将传单交予报刊乐山代理商和销 售商,将传单插在报刊中,这样能以极 低的费用做宣传.
（电视广告）：：对天地和火锅坊 简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五 一活动介绍等
、时长：在6点至8点时段内,1 小时之间, 间4月28日至5月1日.
注：由于电视广告本钱过高,是否投放 待定.
经费预算
传单：=1500元
传单发放人员：30元X10人＞3天=900 元
精选公文范文
（电视广告：600元＞3次X5天=9000元 葡作费用：500元）
会员卡：500张＞=400元 总计：2800（12300*** 营销效果评估
广告效果评估：采用反应评估法,结合 会员卡营销,了解消费者是通过何种途 径知晓天地和火锅店.
---古法养生锅
营销筹划书
刖曰：
民以食为了天,随着经济的开展和人民生 活水平的不断提升,昭通火锅业如雨后 春笋般蓬蓬勃勃地开展起来,对于火锅 店来说,目前市场（更多精彩内容请访问 ）上同类的及 兼营的各类火锅店日益增多,众多的直 接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异 常剧烈. 知己知彼,百战不殆〞,找到 竞争的切入点,确立适合的市场定位, 全塑企业形象,已成为了企业制胜的法宝.
xx火锅行业近几年开展迅猛,以独特 精选公文范文
化、地域化、时尚化等为了主题的火锅, 相继出现昭通市场,其中绝大局部商家 获得了成功的销售业绩.
例如： 费者对火锅文化以及特点鲜明消费形式 并不排斥,反而大加推崇.
一、市场竞争态势分析
市场需求：吃火锅是xx多数人喜爱的 饮食****惯,格外是昭通的火锅开展到今 天,从火锅的品种、档次、规模、制作、 调配、风味等方面已经浮现出了多元化 的特点,使各种从事火锅制作并供给火 锅消费的企业迅速开展.
作为了火锅店,其根底特点与其它餐饮企 业有共通之处,即生产、销售、效劳、 ,必须 认真做好市场调查钻研,这样可以懂得 人们需要什么类型的火锅；控制火锅风 味、特点、方法、地点、人群等信息, 在特定的市场区域,创办具有特点的火 锅店,以获得稳固而可靠的市场份额. 所以说,做好前期的市场调查,是开好 精选公文范文
： 市场大、
利润大,进入良性循环后收益也大.
对火锅市场的影响因素：
、经济开展对火锅的影响,其中包含了 消费者对火锅需求的增加、现有火锅