文档介绍：
酒店开业策划书
做好酒店开业前的打算工作，对酒店开业及开业后的工作具有特别重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采纳倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个工程来运钥匙运用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就起先进展，但许多客房管理人员却无视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进展有效的培训，造成客房布置不标准，效劳员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作打算，在样板房确定之后，就起先设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进展培训。有经历的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以标准，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为运用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应依据本饭店的实际状况设计客房验收表，将需验收的工程逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以幸免日后的扯皮现象。有经历的客房部经理在对客房验收后，会将全部的问题按房号和问题的类别分别列出，以便利支配施工单位的返工，及本部门对各房间状况的驾驭。客房部还应依据状况的改变，每天对以上的记录进展修正，以保持最新的记录。
(八)留意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持醒悟的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特殊留意以下的问题：1、按标准要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等缘由，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的接近，应起先重视这些方面的问题，尤其要提示员工做到说话轻、动作轻、走路轻。造就员工的良好****惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工****惯的造就，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应起先建立内部会议制度、交接班制度，起先运用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、留意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养打算应逐步起先实施，而不应等问题变得紧要时再去应付。
(九)留意吸尘器的运用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，许多员工或不了解吸尘器的运用留意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平常大得多，须要刚好清理尘袋中的垃圾，否那么会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应留意对员工进展运用吸尘器的培训，并进展现场督导。
(十)确保供应足够的、合格的客房
国内大局部饭店开业总是匆忙忙忙，抢出的客房也大都存在必须的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发觉，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满足度。有经历的客房部经理睬主动与前厅部经理保持亲密的联络，依据前厅的要求及饭店客房现状，主动打算好所需的客房。
(十一)运用电脑的同时，打算手工应急表格
不少饭店开业前由于各种缘由，不能对运用电脑的部门进展刚好、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要打算手工操作的应急表
(十二)加强平安意识培训，严防各种事故发生
客房管理人员要特殊留意火灾隐患，发觉施工单位在楼层动用明火要刚好汇报。此外，还须增加防盗意识，要幸免效劳人员过分热忱，随意为他人开门的状况。
第 6