文档介绍：小学生食品卫生安全教育（教课设计）教课目的：经过学****使学生能够
在生活中注意饮食卫生，养成优秀
的饮食****惯。
教课要点：让学生认识优秀饮食卫生****惯的意义。
教课难点：让学生养成并坚持优秀的饮食卫生****惯。
教课方法：讲解、发问、议小学生食品卫生安全教育（教课设计）教课目的：经过学****使学生能够
在生活中注意饮食卫生，养成优秀
的饮食****惯。
教课要点：让学生认识优秀饮食卫生****惯的意义。
教课难点：让学生养成并坚持优秀的饮食卫生****惯。
教课方法：讲解、发问、议论相联合。
教课过程：
一、讲话导入：
师：同学们，你们平常最喜爱吃什么？（生答：吃辣皮）师： ?喜爱零食是你
们的本性，但常常只顾着吃得快乐却忘掉要看看食品能否过期、能否变质，
这对我们的健康造成必定的危害。请同学们在享受零食时记着必定要选择安全
放心的食品。（板书课题：食品卫生安全） ?师：下边我们一同来看一下生活中的
一些实例。
1 、发霉的花生能吃吗？（不可以）
2、油炸的食品能否是能够常吃？（不是）
3、方便面能否是能够作为主食？（不是）
4、我们能否是能够每日吃快餐？（不可以）
5、能空肚喝牛奶吗？（不可以）
二、为了使我们的健康有保障，在饮食****惯和卫生方面我们应当注意：
1 、准时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。（举例我校同学只吃零食不吃饭
等不好现象。）
2 、饭前便后应洗手，饭后不做强烈运动。（比如饭后打篮球） 3 、不买路
边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有
保质期、没有生产厂家、包装不完好。
4、预防食品中毒，不吃不洁净的或变质的食品如：隔餐鸡蛋和启封时间久
的牛奶。
5、买回家中的食品，应分类分区寄存；生、熟食分开。
6、食用蔬菜从前先浸泡，而后清洗洁净。水果洗净削皮后食用。
7、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前一定洗净、尽量消毒。
三、除此以外，在平常生活中我们要养成优秀的卫生****惯，我们一同来学<br****以下 8 条。
1 ）养成优秀的饮食****惯。吃东西时不要风卷残云；吃东西时不要同时
做其他事情，更不要互相追赶、打闹；每日三餐准时定量，不暴饮暴食。
2 ）养成吃东西从前洗手的****惯。人的双手每日干这干那，接触各种各种
的东西。会沾得病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西从前仔细用肥皂洗净双手，才能
减少 “病从口入 ”的可能。（ 3 ）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不
单会沾得病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，