文档介绍：维普资讯
维普资讯
爆 炒 三 鲜
糖 、油 等调 料 适 量 。� 水 煎 汁 ； 反复 加水 煎�次 ， 三 次药 汁 混 合 ； 去 药 渣 ， 先�
功 效 �健脾 利水 ， 润 肠 通便 。� 用 武 火 烧 开 ， 再 用 文火 煎 熬 浓 缩 至 黏 稠 停 火 ， 待 温 拌�
营 养 含 量 ：糯 米�����含 蛋 白质�．��， 脂 肪�．��， 碳 水� 入 白糖 ， 把 煎 液 吸 净 ， 混 匀 ， 晒 干 ， 压 碎 ， 装 入瓶 中�
化 合 物��� ��， 钙����， 磷�����， 铁�．���及 维 生 素� 待 用 。每 日�次 ，每 次����， 沸 水 ；中服 。�
等 。� 功效 ：补 气 养 血 、补 益 下 焦 。�
营养 含 量 ： 白糖������含碳 水 化合 物���及 微 量 蛋 白质 和�
贝七 蛋� 无机 盐 等 。�
原 料 �川 贝粉�．��， 田七 粉�．��，鸡 蛋�枚 。�
制 法 �将 鸡 蛋 打 一 小 孔 ， 倒 出部 分 蛋 清 ， 加 入 二 味 药� 糖 渣 龙 眼�
粉 ， 用纸 包 好 ， 外 层 再 用 湿 纸 包 裹 鸡 蛋 ， 用 火 烤 熟 ；� 原 料 �鲜 龙 眼����， 白糖���。�
去 纸 及 蛋壳 ，趁 热 食 蛋 。� 制 法 �鲜 龙 眼 去 皮 ， 取 肉 ， 加 入 白糖 蒸 ��分 钟 后 ，�
功 效 �润肺 化 痰 ， 化 淤 止痛 。� 晒 ，如 此 反 复 蒸 、晒�次 ，使 龙 眼 变 为黑 色 ， 拌 入 少量�
营 养 含 量 �鸡