文档介绍：100 款经典宝宝辅食制作方法
4-~6 个月宝宝辅助食品
1、汤汁类——
双料豆浆(适合4个月以上)
原料:黄豆、绿豆各 50 克。
做法:将黄豆、绿豆洗净,加冷水浸泡 2-3 个小时。把泡涨的黄豆、
绿豆放入豆浆机,磨成豆浆,煮熟即可。
营养秘诀:鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元
素像铁等,植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝
宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄***还有
防止乳腺癌、肠癌的功效。
玉米奶露(适合4个月以上)
原料:普通玉米 1 根、白糖少许。
做法:将玉米煮熟,晾凉后把玉米粒掰到器皿里,按照 1∶1 的比例,
将玉米粒和温开水(也可加入牛奶,口感更好),放到榨汁机里榨汁,
搅匀即可。
营养秘诀:玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素
B2 等多种营养素,对宝宝的身体发育很有好处。
蛋黄土豆泥(适合5个月以上)
1 父母在线---育儿、早教、儿童资源分享社区
原料:熟蛋黄 1 个,土豆 2 个,牛奶 100 毫升。
做法:熟蛋黄压成泥,土豆 2 个煮熟压成泥,加入蛋黄和牛奶,混合,
放火上稍微加热即可。
营养秘诀:蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、
消化。土豆含有大量钙、铁和维生素 A、B2、C、K,氨基酸等营养
物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育,增强免疫力的功效。
鸡肉南瓜泥(适合6个月以上)
原料:南瓜末 1 大勺,鸡肉末 50 克,海米、虾皮适量。
做法:南瓜末加少许开水煮软,再加鸡肉末稍煮,最后加入海米或虾
皮,汤煮至黏稠即可。
营养秘诀:南瓜可以防治高血压、高血脂;虾皮含钙最高,这道菜还
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素 A,维生素 B1、B2
以及铁、磷、锌、烟酸等,对宝宝生长发育,提高免疫力很有助益。
2、粥类——
牛奶麦片粥(适合6个月以上)
原料:麦片 50 克,牛奶 50 克,白糖少许。
做法:将水烧沸,放入麦片 50 克(一边搅一边往里倒,以免结块),
煮 2-3 分钟;将牛奶加白糖调匀,边搅边倒入麦片锅内,稍煮片刻即
可。
营养秘诀:麦片本身含有一定的钙和铁,是相宜的营养物质。选择原
2 父母在线---育儿、早教、儿童资源分享社区
味麦片,不要选择营养麦片(也就是那些加了铁钙质等营养物质的麦
片),以免与牛奶里的营养物质相克,影响宝宝吸收。
6 月龄后逐渐增加肉泥、鱼肉末、肝泥,鱼片粥、瘦肉粥、动物血、
豆腐、面包片及饼干以提供丰富的血红素铁。蔬菜本身也含有大量的
铁质,重视培养婴儿从小喜欢吃蔬菜的****惯。满足婴儿每天摄入一定
量的新鲜水果,以获取足够的维生素 C,增加食物中铁的吸收利用;
含铁多的食物:蛋黄、瘦肉、动物内脏、动物血、黑木耳、海带、紫
菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、
豇豆、红枣等等。
3、富含维生素 C 的食物:
母乳中维生素 C 的含量,基本可以满足小婴儿的需要。牛乳中的含量
只有母乳的四分之一,所以 2 个月以后人工喂养的婴儿都需添加含维
生素 C 的果水或菜水。食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富,如
橙子、红果、鲜