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作用也没有吸收作用。
(6)肛门
3、消化腺
(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉麦
芽糖)
(2)胃腺——分泌胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白质
(3)肠腺——分泌肠液，肠液含有多种酶，能消化糖类、蛋白质
和脂肪
(4)胰腺——分泌胰液，胰液含有多种酶，能消化糖类、蛋白质
和脂肪
(5)肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消
化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。
6、小肠中含有三种消化液：胆汁、胰液、肠液。
7、适于小肠消化和吸收功能的特点：①小肠长5—6 米 ②小肠
内表面有环形皱壁
③皱壁表面有小肠绒毛
8、淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉：在口腔开始被消化，，需要的消化液是唾液、肠液、胰液，
最终产物是葡萄糖。
蛋白质：在胃开始被消化，需要的消化液胃液、肠液、胰液，最
终产物是氨基酸。
脂肪：在小肠开始被消化，需要的消化液是肠液、胆汁、胰液，
最终产物是甘油、脂肪酸。
第三节关注合理营养与食品安全
1、合理营养是指全面而平衡的营养
2、营养学家将食物分为五类，形象设计成平衡膳食宝塔。从下
往上依次是：谷类---果蔬类---鱼蛋类---豆奶类----油脂类
3、保证每日三餐，按时进餐;早、中、晚餐的能量应当分别占 30%、
40%、30%左右。
二、时刻注意食品安全
①食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮 ; ②买食品时，
应注意检验是否合格，是否变质等; ⑶发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒
食品不要食用;
第三章人体的呼吸
第一节呼吸道对空气的处理
1、呼吸系统是由呼吸道和肺组成。 2、呼吸道包括：鼻、咽、
喉、气管、支气管，
3、呼吸道的作用是：①保证气体顺畅通过的结构;②能对吸入的
气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
4、呼吸道对空气的处理能力是有限的。所以我们要保持环境中
的空气新鲜、清洁。
5、咽既是消化器官，也是呼吸器官。
第二节发生在肺内的气体交换
一、肺与外界的气体交换
1、肺是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左
肺有两叶，右肺有三叶。一分种大约呼吸 16 次。肺的基本单位是肺
泡
2、胸廓横向的扩张和收缩，是肋骨间的肌肉收缩和舒张的结果。
3、肋骨间的膈肌收缩，胸廓扩张时吸气，肋骨间的膈肌舒张，
胸廓收缩时呼气。
二、肺泡与血液的气体交换
1、肺适于气体交换的特点是：肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，
肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞。
2、肺泡与血液的气体交换：肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血
管壁进入血液;同时血液中的二氧化碳进入肺泡。
3、呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。
第三节空气质量与健康
1、控制污染物排放是防治大气污染、改善空气质量的根本措施。
2、植树造林是