文档介绍：一岁到两岁宝宝营养食谱：鲑鱼炖饭
1人份 适合 1岁以上
材料：鲑鱼 30 克、洋葱 10 克、红萝卜 10 克、绿花椰菜 10 克、白饭 1/2 碗、鲜奶 60cc、无油高汤 40cc、无盐奶油 1 小匙、盐 1/2
一岁到两岁宝宝营养食谱：鲑鱼炖饭
1人份 适合 1岁以上
材料：鲑鱼 30 克、洋葱 10 克、红萝卜 10 克、绿花椰菜 10 克、白饭 1/2 碗、鲜奶 60cc、无油高汤 40cc、无盐奶油 1 小匙、盐 1/2
做法： 1、鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁 ; 绿花椰菜取前段小花备用。
2、先将洋葱丁以奶油爆香后，加入鲜奶、无油高汤及白饭，以中火煮至
滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐，再以小火继续煮
5 分钟即可。
热量：
大卡
蛋白质： 11 克
脂肪： 克
糖类： 克
营养小典
鲑鱼属于深海鱼类，且含有大量的 DHA和 EPA成分，可说是小朋友脑部发
育不可或缺的重要成分 ; 加上牛奶含有丰富的维生素、矿物质，是帮助宝 宝成长发育的重要营养素，加上胡萝卜、绿花椰菜等食材，颜色丰富、好吃且营养，很能吸引宝宝的味蕾呢 !
一岁到两岁宝宝营养食谱：鲑鱼炒饭
1人份 适合 1岁以上
材料：白饭 100 克、鲑鱼 20 克、红萝卜 10 克、玉米粒 10 克、洋葱 10
克、青豆仁 5 克、蒜末少许、盐
1 克、油 1/2 小匙
做法： 1、将红萝卜、洋葱切小丁备用。
2、鲑鱼切丁汆烫备用。
3、起油锅放入鲑鱼丁、洋葱丁、红萝卜丁、蒜末一起拌炒约
香味溢出后放入白饭，转大火，将白饭炒散并加入玉米粒，及青豆仁拌匀约
钟，最后放入盐调味即可。
1 分钟，至
1 分
热量：
大卡
蛋白质： 克
脂肪： 克
糖类： 克
营养小典
红萝卜、玉米粒、青豆、洋葱等食材，加上鲑鱼，一起拌炒，然后再加入白饭，就成了一道色香味俱全的五色炒饭，非常适合宝宝食用，丰富的营养成
分，还能提供宝宝脑部良好的发育。此外，五色鲑鱼炒饭，也很适合怀孕后期的妈妈食用，它不但能提供足够的热量，另外优质的蛋白质，可使妈妈肚子里的宝宝头发育良好 !
一岁到两岁宝宝营养食谱：干贝冬瓜泥
【材料】冬瓜 1 片( 约 100 克) ，胡萝卜小半根，干贝 2 个，蟹腿肉 1 杯
【调料】高汤 3 杯，盐少许
【做法】
冬瓜去皮，切片，蒸熟后趁热碾碎。
胡萝卜去皮，刨丝 ; 干贝洗净泡软，蒸烂后撕成细丝，蟹腿肉用开水加
大匙酒氽烫过捞出。
调料烧开，放入所有材料煮滚即熄火，盛出食用。
【小贴士】这道营养餐含有丰富的维生素 A，能满足宝宝的营养需求，干贝营养丰富，所含蛋白质比鸡蛋高近 4 倍，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。古书记裁：“干贝味关，