文档介绍：学校食堂工作人员安全责任书
学校食堂工作人员安全责任书为了使学校教育教学工作顺利开展 , 为师生创造安宁和谐的校园环境 , 预防食物中毒的发生 , 确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂的行为”。
八、不得滥用食品添加剂，规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐。加工制作凉菜必须在凉菜间内进行，并做到专人、专间、专用冰箱、专用空调、专用工具和容器。“五专”实施率达100%。
九、随时维护维修餐饮服务食品安全设施设备，保证其正常运转使用。
十、加强餐 ( 饮) 具消毒工作，掌握正确的餐 ( 饮) 具清洗、消毒和保洁方法，餐 ( 饮) 具消毒和保洁合格率 100%。
十一、保持餐饮加工经营场所内外环境卫生，垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清 ; 做好防蝇、防鼠、防虫工作。
十三、在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品 ( 三无产品 ); 不得销售来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一经发现，严肃处理，决不姑息迁就。
本责任书自签订之日起生效 , 损坏或丢失后需补签的在乡食药监所补充签订。
监管单位 ( 盖章 ) 责任单位 ( 盖章 )
负责人( 签字)
年月日年月日
餐饮服务食品安全责任书
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专” ( 专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存 ) 管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料 ( 包括调制和现榨 ) 、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品
添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐 ( 饮) 具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐 ( 饮) 具, 不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专 ( 兼) 职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
强化安全工作责任心该怎么做
强化安全工作责任心该怎么做
一、强化安全生产工作责任心，必须注重细节管理
责任心体现在我们每一个具体的人、具体的事和具体的执行者的每一个工作细节。细节决定成败，工作中要特别关注细节，以细节求深入，以细节见实效，以细节保质量。一是要把着力点放到制度建设上，严格实行目标管理，并辅之以系统管理、过程管理、绩效管理 ; 二是要把着力点放到责任心教育上，使责任心成为一种群体行为，汇聚成推动事业发展的强大动力 ; 三是要大兴求真务实之风。求真务实就是要真正树立科学发展观，思想上求实、作风上务实、工作上扎实，坚持重实际、讲实话、出实招、办实事、求实效，戒虚、戒伪、戒浮、戒空，做到“我的岗位无差错，我的岗位请放心”。
如果每一名干部或职工都能充分认识到个人的责任心关乎事业发展大局，那安全生产工作一定能够做好。
二、强化安全生产工作责任心，必须严格责任追究和奖惩
三、强化安全生产责任心，必须要有一抓到底、锲而不舍的精神
四、强化安全生产工作责任心，必须有对工作高度负责的态度
责任心是一个人对自己的所作所为负责，对他人、集体、社会、国家乃至整个人类承担责任和履行义务的自觉态度。一个人的责任心如何，决定着他在工作中的态度，决定着其工作的好坏和成败。如果一个人没有责任心，即使他有再大的能耐，也未必能做出好的成绩来。不论你是一名默默无闻的普通职工，还是大权在握的领导者，都应有责任心，凡事尽心、尽