文档介绍：
家庭发豆芽方法大全
篇一：家庭发黄豆芽的方法
家庭发黄豆芽的方法
大家都在自发豆芽，品种还不断的翻新，我也来奉献个发黄豆芽的方法，如下：
发黄豆芽时最重要的是水温柔运用的东西不能就是。
家庭发绿豆芽之水壶版
1. 先把适量绿豆倒入水壶，加水浸隔夜后水倒掉；
2. 每日换水1-2次，将水从壶嘴倒掉；
3. 也许7日左右豆芽就可以吃了。
操作留意：
1. 用水壶孵豆芽，可以确保它的避光，也便利把水倒掉；
2. 此时此刻这个季节可将水壶放到冰箱上面利用那里较暖的的温度豆芽会长的比拟快一些；
3. 每天换水顶多2次，太勤换水豆芽会简单烂；
4. 可用小些的水壶进展操作，利用盖子的力气把豆芽孵的肥脆些。
怎么让豆芽呢
豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,，，，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否那么不是不出芽，，，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比拟粗，好吃.
总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比拟难的，不过你假如有爱好可以试试
其次种发豆芽做法
1，选豆：清水洗净，洗时留意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5cm厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子匀称铺一层在沙子上，不能过多否那么简单坏。豆子上再匀称覆盖一层干净沙子，厚度约为1cm即可。
3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要点：
a。坏豆在清洗时去掉。
b。容器排水状况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
c。不要让豆子见阳光，否那么立刻变绿了。覆盖沙子可以幸免阳光，假如不放心，可以用盖子盖住容器。
d。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要刚好！！！
3、发黄豆芽
要用当年的黄豆，才能发好。 商店的豆子都老了， 不过你可以try。
1) 先用温水把黄豆泡一泡， 不皱就行， 不用泡太大。 然后把水倒掉。
2) 用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(option)。 每天早晚各清洗几遍， 把水倒掉。
3) 重复2。三，四天便成。 不要等到发小细毛芽才吃。
4、发豆芽
用绿豆〔或黄豆〕5斤〔这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减〕，先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，其次天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。
要留意的是，绿豆芽应当选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常留意豆芽的生长状况，不让桶里太冷或太热，洒的水要匀称刚好，豆芽才能长得又快又好。
这里的标准好象太大了点，假设不是准备卖豆芽菜，是自己吃的话，最好把豆的份量削减到50或101克就好了。洒水量也按比例递减。但所需的时间是一样的哦！祝你早日吃上豆