生物化学思维导图.docx

文档介绍：
生物化学思维导图

体会：生物大分子是生物信息的载体〔携带、表达、传 递、表达〕；有序性是信息载体的根底；链的长短、数目、缠绕方式等是信息携带量的根底。 组成：元素组成特点、构件分子组：组成、功能 思维导图2 糖类化学学问体系


寡糖 重要双糖构造：单糖种类、构型、序列、糖苷键 重要双糖性质：旋光性、氧化复原性、分析鉴定 重要多糖组成特点：二糖单位、方向性、糖苷键、分支

思维导图3 糖蛋白与蛋白聚糖



中性脂中性脂构造、性质、生物学功能 脂肪酸：构造特点、命名、性质，如碳链的长度、饱和度、空间构造、溶解度、熔点等 油脂：构造特点、性质，如乳化现象、皂化作用、卤化作用、酸败等 常见甘油磷脂及生物学功能 组成单位、化学键、解离状况 固醇 脂蛋白 组成特点、衍生物、功能 分类、组成特点、功能 构造：由脂质双分子层、蛋白质镶嵌而成，脂质是骨架，确定膜的流淌性、排列方式 生物学功能：蛋白质确定生物膜的生物学功能。 脂类 化学










磷脂 生物膜 思维导图4 脂类化学学问体系 氨基酸的分类、构造特点、生物学功能
氨基酸 20种编码氨基酸的构造特点、缩写符号 理化性质：光学性质、酸碱性质、化学反响 化学/元素组成特点 体会：氨基酸构造特点与性质、分析分别方法的关系 一级构造〔共价构造〕特点：肽键、方向、活性肽、序列分析 蛋白质的构造 蛋白质化学二级构造特点：肽单位、种类、特点、分子作用力 三级、四级构造特点：分子作用力、球形蛋白、纤维蛋白 蛋白质的性质 体会：分子作用力对构造的形成和稳定 溶解性、胶体性质、变性与复性、酸碱性质、光学性质、颜色反响 沉淀、离心、层析、电泳、定性定量鉴定等 一级构造功能的关系：序列确定构造；分子病；生物进化；蛋白质前体和激活 蛋白质的分别、分析 蛋白质的构造与功能 空间构造与功能的关系：变性与复性；别构蛋白与别构效应 体会：生物大分子相关活性探究 思维导图5 蛋白质化学课程体系



思维导图6 氨基酸与多肽



思维导图7 蛋白质的构造













思维导图8 蛋白质构造与功能关系
化学/元素组成特点

核酸的组成
戊糖的分类、构造特点、鉴定 碱基的分类、构造特点、缩写符号 核苷的分类、化学键、缩写符号 核苷酸的分类、构造特点、缩写符号、生物学功能 一级构造：定义、磷酸二酯键、方向、书写、阅读、测序方法 DNA二级构造：定义、类型、特点 体会：核苷酸构造特点与性质、分