文档介绍：食用蓝莓的基本禁忌
食用蓝莓的基本禁忌
适可而止
吃蓝莓的时候我们要留意不能吃太多，虽然它的味道很好，但是我们要适量食用。比如说装蓝莓的小盒子，建议分两到三次吃完，不要一次都吃掉。因为蓝莓中含有的草酸盐是比较多的，一食用蓝莓的基本禁忌
食用蓝莓的基本禁忌
适可而止
吃蓝莓的时候我们要留意不能吃太多，虽然它的味道很好，但是我们要适量食用。比如说装蓝莓的小盒子，建议分两到三次吃完，不要一次都吃掉。因为蓝莓中含有的草酸盐是比较多的，一次吃的太多了，这些草酸盐会导致结石。
腹泻患者
正在腹泻的挚友不要吃蓝莓，虽然蓝莓是水果，但是里面含有的膳食纤维许多，有可能会产生类似泻药的作用，让腹泻变得更加严峻。所以建议在腹泻好了之后吃蓝莓，腹泻期间不要吃。吃点苹果是可以的，不建议吃蓝莓哦。
糖尿病人
患有糖尿病的挚友也不要吃蓝莓，蓝莓虽然尝起来似乎并不是很甜，但是事实上里面含有的糖分是比较多的。患有糖尿病的挚友吃太多的水果会导致血糖受到影响，因此不宜多吃水果。可以吃点黄瓜或者是西红柿，对于身体无害。
糖尿病患者在饮食上面肯定要多加留意，不要以为蓝莓的个头这么小，略微好吃一些没关系，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分，因此在吃的时候要特别的当心。多数的蔬菜都可以吃，主食应当以粗粮为主。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避开吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓不能和什么一起吃
蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，特别影响人体消化，简单导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
蓝莓+寒性食物
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特殊是体虚胃寒的挚友，假如同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
蓝莓的吃法
干脆生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。干脆将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以干脆象吃葡萄一样生吃了。假如觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以干脆生吃。
放冰糖吃
簇新的野生蓝莓有的发酸，为消退这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常状况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以根据自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓打成浆液食用