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酒店技能大赛策划书
酒店技能大赛策划书
一、 3 / 11
（1）初赛时间：xx年4月27日下午6:00
（2）初赛地点：1j4楼
（3）初赛内容：酒店知识问卷
（4）比赛实行淘汰制，选十名选手进入决赛。
（1）比赛时间：xx年5月16日晚18：00
（2）比赛地点：学术报告厅
（3）比赛内容：（配上幻灯片）
十一、比赛（决赛）说明
（一）中英文自我介绍
参赛选手根据自身特长进行自我介绍，包括ppt展示。（时间为3分钟）
（二）酒店随机情景知识问答
参赛选手依次抽选题目，题目由主办方进行出题，关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。
（三）中式铺床
（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）；
，裁判员统一口令 开始准备 后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意；
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比赛开始 后开始操作；
，选手立于工作台侧，举手示意 比赛完毕 ；
，不设床头柜，靠近裁判一头为床头；
，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
（1）床架（1个）
（2）床垫（1个，2米 ）
（3）工作台（1个）
（4）床单（1个， 2米）
（5）被套（1个， ，底部开口，系带方式）
（6）羽绒被（1床，）
（7）枕芯（2个，75厘米 45厘米）
（8）枕套（2个，开口方式为信封口）
（中式铺床评分标准 ）
项 目
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要求细则
分值
扣分
得分
床单
（17分）
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）
6
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
3
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）
1
床单表面平整光滑
2
包角紧密平整，式样统一（90度）
5
被 套
（6分）
一次抛开（两次扣2分，三次以上不得分）、平整
4
被套正反面准确（抛反不得分）
1
被套开口在床尾（方向错不得分）
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1
羽绒被
（20分）
打开羽绒被压入被套内做有序套被操作
2
抓两角抖羽绒棉被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐
4
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
3
羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展
2
羽绒被在被套内两侧两头平
1
被套口平整且要收口，羽绒被不外露
1
被套表面平整光滑
2
羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
3
尾部自然下垂，尾部两角应标准统一
2
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枕头（2个）
（9分）
四角到位，饱满挺括
3
枕头边与床头平行
2
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
2
枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂
2
综合印象（8分）
总体效果：三线对齐，平整美观
4