文档介绍：餐饮培训计划方案
为了确保事情或工作科学有序进行，我们需要事先制定方案，方案是从目 的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。方案应该怎么制定才
好呢？以下是作者帮大家整理的餐饮培训计划方案4 篇，欢迎大家借鉴与参考，
希望进行轮训， 并在兰州技校适时组织符合技师、 高级技师条件的员工
进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达xxx 人以上。使其结构和总量
趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35 岁以下的技术工人
在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
（五）做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的
岗前技能培训，通过培训考核，取得相应工种”职业资格证书”后，方可上岗；
新招录的大中专毕业生， 由各单位组织培训， 重点进行职业道德素养和基本技能，
企业概况、文化、经营理念，安全与事故预防，员工规范与行为守则等内容的培
训。 同时要注重个人价值取向的引导， 实现个人与企业价值观的统一。 培训率达
100%。
（六）加强复合型、高层次人才培训。各单位要积极创造条件，鼓励员工
自学和参加各类组织培训， 实现个人发展与企业培训需求相统一。 使管理人员的
专业能力向不同管理职业方向拓展和提高； 专业技术人员的专业能力向相关专业
和管理领域拓展和提高； 使施工作业人员掌握2 种以上的技能， 成为一专多能的
复合型人才和高层次人才。
（七）继续”三位一体”标准的宣贯培训。 xx 公司在建项目经理部及分公
司要利用各种机会， 采取不同形式对员工进行质量、 环境、 职业健康安全标准的 宣贯普及培训，并按照贯标要求做好培训记录。
（八）抓好在建工程施工人员的培训。
、 做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作， 严格执行持证上岗
的规定。
、 在建工程项目经理部， 要按照”三位一体”管理体系标准要求， 扎实有
效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训， 以及施工环境保护、 职 业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，
消除隐患，切实维护企业信誉。
（九）开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。 xx 公司今年将选择
3-5 个主要职业进行技能比武，同时选择适当的职业与兄弟单位进行技能对抗
赛，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
二、措施及要求
（一）各单位领导要高度重视，业务部门要积极参与配合，制定切实有效
的培训实施计划， 实行指导性与指令性相结合的办法， 坚持在开发员工整体素质
上， 树立长远观念和大局观念， 积极构建”大培训格局”确保培训计划开班率达
90%以上，全员培训率达25%以上。
（二）培训的原则和形式。按照”谁管人、谁培训”的分级管理、分级培
训原则组织培训。 xx 公司重点抓管理层领导、 项目经理、 总工、 高技能人才及”
四新”推广培训； 各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工
作。 在培训形式上， 要结合企业实际， 因地制宜、 因材施教， 外送与内训相结合，
基地培训和现场培训相结合， 采取技能演练、 技术比武、 鉴定考试等灵活多样形
式； 在培训方法上要把授课、 角色扮演、 案例、 研讨、 现场观摩等方法相互结合。
选择最佳的方法和形式，组织开展培训。文章由。
（三）加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工大学和技工学
校培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使它们在xx 公司人力资源培训
开发中发挥骨干作用；二是各单位要根据各自专业特长，发挥自有的培训基地、
职校功能。 选择专业或课题， 组织编写适合企业特点的培训教材或讲义； 三是要
加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
（四）确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定，即按工资总
额的 1、 5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中
0、 5%上缴xx 公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
（五）确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。 xx
公司将对职工大学、 技工学校及各单位和在建工程项目培训情况进行不定期的检
查与指导； 二是建立表彰和通报制度。 对培训工作成绩显着， 扎实有效的单位和
培训机构给予表彰奖励， 并在培训经费上给予一定的支持和倾斜； 对培训计划落
实不到位， 员工培训工作滞后的单位予以通报批评； 三是建立员工培训写实反馈
制度， 坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、 奖
金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。文章由。
（六）加强为基层单位现场培训工作的服务意