文档介绍:南瓜绿豆汤的各种家常做法大全
一、南瓜绿豆汤
主料南瓜 (500g)
调料绿豆 (120g)糖 (适量)厨具砂锅
做法
,煮出来会滑点
南瓜绿豆汤的各种家常做法大全
一、南瓜绿豆汤
主料南瓜 (500g)
调料绿豆 (120g)糖 (适量)厨具砂锅
做法
,煮出来会滑点
,没渣的绿豆口感更好
小窍门:
绿豆要浸泡一下,会滑点。
绿豆渣要过滤掉。口感好
二、冰镇南瓜绿豆汤
主料广西老南瓜 (1个)
调料绿豆 (适量)冰糖 (适量)厨具电饭煲
,炖汤首选,先把南瓜洗净切成块备用。
,假如喜爱吃绿豆的挚友可以多放点,绿豆洗干净过后肯定要用水泡泡,这样的绿豆煮出来要嫩些,不要用炒的,炒过的绿豆没有了绿豆原有的芳香了。
,水先放半锅,等水开了在适当的加水,个人觉得电饭煲熬汤很棒,
,炖到绿豆微烂,把浮在汤上的绿豆皮打掉,这样口感更好。
,倒入南瓜,再炖十多分钟,南瓜软烂就下冰糖,喜爱吃甜的可以多放点。
,这大夏天的来上一碗太舒适了,放冰箱里放放口感更棒!
小窍门:
南瓜肯定要选老南瓜,绿豆用水泡泡更好吃。
三、夏日糖尿病人的志向饮品—南瓜绿豆汤
原料:绿豆2小把、老南瓜一个约300g、水适量
南瓜
1) 性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、养分不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。
2) 南瓜中的果胶能调整胃内食物的汲取速率,使糖类汲取减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,限制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇汲取削减,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
做法:
1. 绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)。
2. 锅中加入适量水,接通电源。
3. 绿豆沥干水分,倒入锅内。
4. 南瓜削皮,去瓤,洗净。
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