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不过一碗人间烟火
陈心瑜
“吃东坡肉吗？”
我抬头，彼时她正解开围裙，坐到我对面的木凳上。
面前的白色瓷碗中搁着一块四四方方的红烧肉，肥瘦相间，像层层叠叠的五花石。肉面油光瓦亮，仿佛轻轻一碰就能渗出汤汁。至于味道更是奇妙：猪肉的浓香，绍酒的醇香，白糖的甜香，桃花的芳香，四种香气浓浓地融在一起，撩拨着我的心。
迫不及待地夹了一口肉，油汁混着肉的滑嫩口感，萦绕于唇齿之间，糯得像果冻的肉在舌尖化开，满口生香。
“太棒了！为什么会有这种奇妙的味道？”我咂吧咂吧嘴，意犹未尽地舔着嘴角残留的酱汁。
她久久地望着窗外的竹林，“因为肉中，不仅有佐料，还有情怀。”
情怀嗎？我轻轻放下手中的木勺，思绪慢慢飘远。
诚然，从某个角度看，苏轼的一生，不是被贬某地，就是走在被贬的路上，始终颠沛流离。可不管身处何地，他总能随遇而安，处之泰然。细熬风花，慢炖雪月。
他既不做志向的人质，也不像不得志的文人那样看破红尘。他把对生活的酷爱熬成浓郁的汤汁，用时间和心愿浸润，再多的疲倦与风尘都可以被安抚。
有人说，李白不属于人间，而苏轼恒久属于人间。确实，他以出尘的精神入世，温情地凝视着人世间，把自视甚高的志向主义置换成暖和的人间情怀。
不管是廉价低贱的猪肉，还是牛粪煨制的芋头，苏轼都能乐而食之。他吃下的，是食物，是生活，又何尝不是一碗人间烟火？
而我们，隔着时间和文字，照旧能感受到昏黄烛光下氤氲的满意与华蜜，享受食物的安慰与力气。“蔡澜说：“烧菜如人生，看似平凡，其实酸甜苦辣，个中味道只有食者自己去体会。”她托腮注视着碗里红亮艳丽的东坡肉。
第 8