文档介绍：第八章植物的呼吸作用
第1页，共66页，编辑于2022年，星期三
本章重点和难点：
一、呼吸代谢途径的多样性；
二、呼吸链氧化磷酸化；
三、呼吸作用与农业。
第2页，共66页，编辑于2022年，星期三
本章主要内容
形成片状或管状的皱褶, 被称为嵴， ATP酶复合体 内膜的内侧表面的许多小而带柄的颗粒，合成ATP的场所。
***酸转运器 位于线粒体内膜，促进***酸和线粒体基质中OH-进行电中性交换，使***酸进入线粒体基质 。
第11页，共66页，编辑于2022年，星期三
3)膜间空间或膜间隙(intermembrane space)内膜与外膜之间的空隙，约为8nm，内含许多可溶性酶底物和辅助因子。
4)基质(matrix) 内膜的内侧空间充满着透明的胶体状的基质。基质的化学成分主要是可溶性蛋白质，包含许多酶类，少量DNA，以及自我繁殖所需的基本组分(包括RNA、DNA聚合酶、RNA聚合酶、核糖体等)。
第12页，共66页，编辑于2022年，星期三
第二节 高等植物呼吸代谢的生化途径
高等植物中存在着多条呼吸代谢的生化途径，这是植物在长期进化过程中，对多变环境条件适应的体现， 以糖酵解为主，
一、糖酵解
1940年得到阐明。为纪念在研究这一途径的三位生化学家：,，把糖酵解途径简称EMP途径（EMP pathway）
图5-2 植物体内主要呼吸代谢途径相互关系示意图
第13页，共66页，编辑于2022年，星期三
糖酵解：
是指淀粉、蔗糖、葡萄糖或其它六碳糖在无氧条件下分解成***酸的过程，亦称EMP途径，在细胞质中进行。
糖酵解途径：
淀粉 G1P
蔗糖 葡萄糖
G6P
ATP ADP
F6P
FBP
ATP ADP
DHAP
PGAld
NAD+
NADH+H+
DPGA
PGA
ATP ADP
2PG
PEP
***酸
ATP ADP
总反应式为：
C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi 2***酸+2ATP+2NADH+H++2H2O
第14页，共66页，编辑于2022年，星期三
（一）糖酵解的化学历程
定义
己糖在细胞质中分解成***酸的过程，称为糖酵解。
化学历程
(1～9)己糖在己糖激酶作用下，消耗两个ATP逐步转化成果糖-1，6-二磷酸（F1，6BP）
(10～11) F1，6BP在醛缩酶作用下形成甘油醛-3-磷酸和磷酸二羟***，后者在异构酶作用下可变为甘油醛-3-磷酸。
(12～16) 甘油醛-3-磷酸氧化脱氢形成磷酸甘油酸，产生1个NADH和1个ATP ，磷酸甘油酸经脱水、脱磷酸形成***酸，并产生1个ATP，有烯醇化酶和***酸激酶等参与反应。
总反应式
C6H12O6+2NAD++2ADP+2H3PO4→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP
第15页，共66页，编辑于2022年，星期三
底物水平磷酸化：
由高能化合物水解，放出能量直接使ADP和Pi形成ATP的磷酸化作用。
通式:
X〜P + ADP→ X + ATP
糖酵解总反应式C6H12O6+2NAD++2ADP+2H3PO4→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP
每1mol葡萄糖产生2mol***酸时，净产生2molNADH和2molATP
第16页，共66页，编辑于2022年，星期三
（二）糖酵解的生理意义
。可能是生物进化出光合放氧之前，产生能量的主要方式，是最古老的呼吸途径。
***酸的化学性质活跃，可以通过多种代谢途径，生成不同的物质。
，生物体可获得生命活动所需的部分能量。对于厌氧生物来说，糖酵解是糖分解和获取能量的主要方式。
，除了由己糖激酶、磷酸果糖激酶、***酸激酶等所催化的反应以外，多数反应均可逆转，这就为糖异生作用提供了基本途径。
图5-4 ***酸在呼吸代谢和物质转化中的作用
(糖异生作用-由非碳水化合物的前体物质合成葡萄糖的过程。)
第17页，共66页，编辑于2022年，星期三
二、发酵作用
(一)反应历程：
1、酒精发酵： 糖酵解生成的***酸在***酸脱羧酶作用下脱羧生成乙醛。再在乙醇脱氢酶的作用下，接受糖酵解中产生的NADHH+的氢，乙醛被还原为乙醇。
酵母菌的酒精发酵是酿酒工业中的主要生物化学过程。
厌氧下每分子葡萄糖经酒精发酵后产生2分子乙醇