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文档介绍：徽菜特色招牌菜有哪些_徽菜四大经典特色菜推荐
徽菜特色招牌菜举荐：曹操鸡
　　介绍：曹操鸡一称逍遥鸡。合肥美食名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生叮嘱在鸡内添加中药。烹制成药膳著名。
　　四是注意自然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。
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