文档介绍：秋分的特色养生美食推荐
一、秋分养分粥的做法举荐
1、秋分养生吃胡萝卜粥
胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。2、把香菜剁成细末。 3消化脂肪，促进胃肠蠕动，帮助排出体内废物，因为具有益胃、顺气、消食的功效，特别适合消化不良、积食的人群食用。白萝卜味道微辣，可与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，既可减轻辣味，还可以解腻，有补气顺气之功效。
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜含有丰富的维生素c，能抑制黑色素合成，阻挡脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
南瓜
秋冬季节是吃南瓜的黄金季节，南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分，可以起到爱护肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以削减粪便中***对人体的危害，同时促进肠道蠕动，缓解便秘。
南瓜烹饪简洁，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌匀称后接着煮15分钟即可。
生菜
生菜受到许多减肥爱好者的宠爱，常被用作蔬菜沙拉中的原料。生菜富含维生素、微量元素，并且含有大量水分，秋季干燥，多吃生菜有助于补水，防治秋燥。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，女性常吃有助于保持苗条身材。
胡萝卜
除了白萝卜，胡萝卜也是秋季常吃的养生蔬菜。其中的胡萝卜素含量在各类蔬菜中名列前茅，而且在高温烹饪下也能保持稳定，简单被人体汲取。中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。而且，胡萝卜是有效的解毒食物，簇新的胡萝卜排毒效果比较好，特别适合常常熬夜的人群食用。其中富含的维生素A还可以爱护眼睛。
菜花
中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，雪白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量非常突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。秋季多吃菜花，有助于增加反抗力。
三、秋分养生适合吃的水果
1、梨
雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，简单产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。
生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的咽干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘、尿赤等症状。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用，对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的功效。
2、甘蔗
甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜蜜，为果中佳品，据分析，甘蔗的果汁约占70%，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。
除含糖外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素，同时还含有多种氨基