经典简单的几种家常早餐食谱做法.docx

文档介绍：经典简单的几种家常早餐食谱做法
一、京东肉饼：
主料:
面粉300克,牛肉250克,大葱50克
配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量;
做法：

一、京东肉饼：
主料:
面粉300克,牛肉250克,大葱50克
配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量;
做法：
，大葱切碎，姜切碎成末;
，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲：
，接着朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟;
二、***及肉饼:
,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
,再分成四个小剂子
,用手按扁,再擀成大薄片
***的圆心位置下刀,切至***的边缘,将***的一半切开
***的四分之三匀称地涂上腌制好的肉馅,留意***的边缘不要涂
***向上叠起,再向右叠,最终将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧
，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，.
三、胡萝卜豆沙煎饼:
用料:
胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量
做法:
,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥
、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟;
,分成约30克重的小剂子
,用手捏成边缘薄中间厚的***
,用虎口将***渐渐地捏拢

,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻
,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最终煎至两面金黄熟透即可
四、椒盐油酥饼:
用料:
面粉200克,椒盐、油各适量;
做法：
,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌匀称即成椒盐油酥