文档介绍：谈铁皮石斛在这个浮躁的社会, 天然的中药不仅保存着中国的传统文化, 也拂去人们心中的一丝躁动。铁皮石斛就是这样一味药材, 无论是历史记载, 还是现代研究, 它的魅力都让许多人为之“倾倒”。如今在网络、街头, 随处都能看到专门售卖铁皮石斛的店铺, 从种子到成药, 可谓应有尽有。然而,我们对铁皮石斛的了解真正有多少呢? 石斛,最早记载于《神农本草经》,根据品种的不同,又叫林兰、黄草、悬竹、金钗花等,四川称为吊兰花( 是兰科植物的一种, 我们平时所说的吊兰为百合科, 二者不同),《本草纲目》里叫千年润。主要产于四川、贵州、广西、广东、云南、湖北等地, 喜欢长在温暖潮湿的岩石或树干。石斛属于兰科植物, 我们平时使用的是环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛等品种新鲜或干燥的茎。石斛全年都可采挖, 但秋后采挖的质量更好一些。采回来后如需保存鲜用, 则在春、秋季应及时栽培于细砂石中, 放置阴湿处, 经常浇水使根部保持湿润; 到了冬天可以平放于竹筐里,盖上蒲草编织的包, 保持空气流通。若要做成干石斛,则需剪掉鲜石斛的须根,洗净,晒干或烘干。石斛味甘, 微寒。归胃、肾经。具有生津益胃、滋阴清热; 润肺益肾、明目强腰的功效。主要治疗热病伤津、口干烦渴; 胃阴不足、胃痛干呕; 肺燥干咳、虚热不退及阴伤目暗、腰膝软弱等疾病。可单独使用, 也可与其他药材一同使用。如果用于复方汤药, 宜先煎; 单独使用可以煎得久一些。另外也可以做成丸、散或熬成膏。现在许多人用作保健品,和日常茶饮、食物一起服用。石斛类药材有繁多的药材品系及商品规格, 市场较为混乱。据文献记载,药用石斛可归纳为 11 类,包括金钗石斛、霍山石斛、环草石斛、黄草石斛、枫斗( 铁皮石斛、耳环石斛)、鲜石斛、金黄泽、圆石斛、马鞭石斛、小瓜石斛、有瓜石斛。其中有瓜石斛来源于兰科金石斛属, 历史上曾在华南一带作石斛药用, 但不是本草记载的品种, 应作为石斛药材的伪品或混淆品,不应再作药材应用。市场上常见的商品石斛,金钗石斛主要为石斛; 霍山石斛主要为安徽霍山县所产,又叫米斛; 黄草石斛主要来源于美花石斛、细茎石斛、重唇石斛及广东石斛等; 耳环石斛即我们常说的铁皮枫斗,主要指铁皮石斛加工后的干品, 其商品规格有西枫斗、圆枫斗、结子斗等, 其主要来源于铁皮石斛、齿瓣石斛、梳唇石斛等品种。石斛是什么抗肿瘤作用石斛中含有的菲类和联苄类化合物, 可以抑制多种人体肿瘤细胞株。多项临床实践证明, 石斛可用于恶性肿瘤的辅助治疗, 能改善肿瘤患者的症状, 减轻放化疗引起的副作用。对心血管系统的作用实验表明, 粉花石斛、环草石斛和金钗石斛的甲醇提取物能够抑制血小板凝集,降低全血黏度,降低血浆纤维蛋白原含量,抑制内源性及外源性凝血系统, 抑制血栓形成。其复方制剂可以明显改善血瘀症状, 降低血胆固醇和甘油三酯。另外金钗石斛水煎液可以扩张血管,有升高血糖、降低血压、减弱心脏收缩力的作用。调节免疫的作用多糖类成分是石斛免疫调节的主要物质基础。石斛类药材大多含有丰富的多糖类, 历代常以其含量的多少来判断石斛药材质量的好坏。不同的炮制和加工工艺会影响石斛的多糖含量, 如产于广西的一级枫斗的多糖含量高达 % ,比原植物铁皮石斛(%) 高一倍多; 产于贵州的细叶石斛多糖含量仅为 % 。一般来说, 凡达到传统标准“质重,