文档介绍：ICS
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团 体 标 准
T/HN................................................................................................................................. 7
全国团体标准信息平台
IT/HNTI 022—2020
前 言
本文件依据 GB/T -2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的
规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的起草和发布机构不承担相关责任。
本文件由新化县茶叶产业协会提出。
本文件由湖南省茶叶学会归口。
本文件起草单位：湖南省茶叶研究所、新化县茶叶产业协会、新化县农业农村局。
本文件主要起草人：银霞、黄静、罗意、张曙光、黎娜、李敏、欧阳辉、陈伯红、邹志明、彭农恒。
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IIT/HNTI 022—2020
新化红茶 工夫红茶
1 范围
本文件规定了新化红茶 工夫红茶的术语和定义、产品分级及实物标准、要求、试验方法、检验规
则、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于新化红茶 工夫红茶的生产加工与流通贸易。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8305 茶 水浸出物测定
GB/T 8309 茶 水溶性灰分碱度测定
GB/T 8310 茶 粗纤维测定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T 红茶 第 2 部分：工夫红茶
GB/T 14487 茶叶感