文档介绍：鲜榨果汁商业方案书
醒醒吧
2021/5/23
保 密 承 诺
 
本商业方案书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司投资经理收到本商业方案书时 果汁杯、勺、吸管等：2500元
材料：水果等各种辅料：10000元/年
6、投资收益预测
醒醒吧单店盈利分析
销售份数
200份/日
店铺租金
5000/月
人均消费
10元/人
工资本钱
4000/月
月收益
200*10*30=60000
其他费用
2000元
产品毛〔70%〕
42000
月总本钱
11000元
月纯利润
42000-11000=31000元
年纯利润
31000*12=372000元
注：以上数据为估值所得，仅供参考，实际盈利情况会根据本钱，损耗而有所出入
7、企业类型：效劳类型
二 二目标市场
果汁饮品属于群众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，学生是该地点的主要消费群体。
本公司将目标市场更加准确的定位于学生群体，所以我们的店铺选址将定于西京学院和培华学院聚集地段。
三 行业分析
果汁饮品属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过果汁店行业
竞争也很剧烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前果汁店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重果汁店的卫生，让顾客有一种干净清新的感觉。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和效劳中介绍。
1、市场分析
对于西京学院学院校区周边饮料、奶茶店的调查了解到，奶茶店所占市场很大，但对于采用新鲜的水果和可榨的蔬菜来榨汁的果蔬汁店铺是空缺的，根本是一片处女之地，并没有纯粹的鲜榨果汁饮品店，根本都是勾兑果汁，已经越来越不满足现在追求健康和时尚的大学生的消费需求了，原材料开业来自户县葡萄，礼泉苹果，乾县蔬菜，猕猴桃柿子等等水果，对于果蔬汁都是良好的原料。且地理位置处于处于西京学院小东门，客源相对丰富，数量众多的大学生消费群体，但竞争对手也不少。如果本店开业的话，想要翻开市场，必须要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要满足消费者的不同需求。我们醒醒吧鲜榨果汁店是存在很大市场的，是可以进行实体店销售的。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以到达消费者的各方面的需求，所以鲜榨果汁有很好的市场前景，我们
所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
2、SWOT分析
a〕优势分析
瓶装的果汁，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；。
b)劣势分析
1、果汁营业面积有限，提供效劳范围有限；
2、店开业局部学生对于其根本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；
3、产品创新对于热衷于新鲜水果的消费者来说，不易接受。
c)时机分析
1、市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的果汁消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；
2、良好的口味、认真的效劳态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；
3、虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象〔特别是跟其他奶茶店店面相比〕，更显竞争优势；
4、品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
d)威胁分析
1、竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场
份额的减少，一定会采取相应措施；
2、随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯洁水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场
3、开展战略
早期方案：尽快建立起客户群体赢得客户口碑，将店面品牌推广。
中、长期方案：
一年后，如果按预期方案获利的话，方案在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以参加吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。
在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。假设实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。