文档介绍：糖尿病人的饮食
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糖尿病人的治疗
饮 食
运 动
血糖监测
药 物
饮食疗法是治疗各型糖尿病的基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一 ，不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口糖尿病人的饮食
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糖尿病人的治疗
饮 食
运 动
血糖监测
药 物
饮食疗法是治疗各型糖尿病的基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一 ，不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。
肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例：
可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。
Ⅰ型糖尿病及重症病例：应在胰岛素等药物治疗的基础上，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。
所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
糖尿病病人的标准体重、全日总热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪如何计算？
标准体重（kg）=身高（cm）－105
全日总热量（kJ）=标准体重（kg）×热量（每日每公斤体重）
轻体力劳动者：30~35kcal热量；
中等体力劳动者：35~40kcal热量；
重体力劳动者：40kcal以上热量。
碳水化合物（g）=［全日总热量×60％～70％］÷
蛋白质（g）=标准体重×～（g）
脂肪（g）=［全日总热量－蛋白质×－碳水化合物×］÷
先算出碳水化合物和蛋白质量后，剩余的热量由脂肪补给，但不能超过总热量的25％.
***糖尿病热卡需要量与活动（工作）量有关，活动量越大，消耗热量越多
饮食原则
一、控制总热量的原则
不是单纯控制主食，还要在控制主食的同时也要注意副食，注意烹调油，控制零食，控制总热量。
六、清淡饮食（少油、少盐、少糖 ）
尽量以蒸、煮、炖、拌、熬代替煎、炒、烹、炸；炒菜或做汤时不勾芡；烹制菜肴时，调料尽量简单化；用不粘锅炒菜，可以减少油脂的摄入量；限盐还应注意含盐的调味品如大酱、酱油、咸菜
遗传是糖尿病主要患病原因，所以全家最好都吃少油、少盐、少糖和高纤维的食物。
加餐时应注意以下几点：
加餐的食物必须是糖尿病规定食谱中的一部分，而不是额外增加的食物。
可以从3顿正餐中匀出1/4或1/5作为两餐之间的加餐。
加餐的食物不单是水果蔬菜，可以是主食，也可以是牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物。
糖尿病患者如何进食水果？
水果的含糖量一般在6%~25%之间，它们所含有糖类大部分是单糖或双糖，糖尿病患者选择水果应注意以下几点：     1、必须在血糖控制好的情况下，一般餐后2小时血糖控制在8~10mmol/L以下。     2、吃水果的同时减掉相应量的主食，一般200***果替换主食25g。     3、吃水果的时间应选择在两餐饭中间。     4、尽量不吃含糖高的水果。
糖尿病人能不能吃海产品？
海鱼、虾蟹、贝类这些动物性海产品含有大量的优质蛋白、膳食纤维，又含有大量的微量元素，特别是碘和锌；但同时还含脂肪和胆固醇的含量也很高，如每克虾皮所含的胆固醇比猪肝和养肾还要高，所以不宜过多食用。
海藻类海产品（海带、紫菜、海白菜）它们富含膳食纤维，热量及脂肪含量甚少，非常适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者怎么吃肉为适宜？
肉类含有大量优质蛋白，是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白相比更容易被人体消化吸收和利用；还含有必须氨基酸、维生素和微量元素，从另一角度看含脂肪较多，热量较高，所以要适量食用。每天以100~150克为宜。
牛奶非常适合糖尿病患者饮用
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，以及适量的支付，能提供多种营养成分，而且对血糖、血脂影响不大。另外糖尿病患者容易缺钙，补钙是糖尿病患者必须的，牛奶中含有丰富的钙盐，每天喝500克牛奶，对钙的补充有很大意义。
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