文档介绍：【双皮奶】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶外表结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解.
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶渐渐倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀，
沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大【双皮奶】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶外表结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解.
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶渐渐倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀，
沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸非常钟即可
 【椰奶鸡蛋羹】材料:鸡蛋2个，椰子汁1瓶，白糖.
做法：把鸡蛋2打入小碗打散，参加少许白糖，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，
再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可
 【番茄火腿蛋卷】1。先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。备用;（精品文档请下载）
，洋葱，火腿切洗干净，切生丁；
3。平底锅中放入油,等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。
铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅
4。切成一断断的就ok了。
 【关东煮】锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，（精品文档请下载）
中小火炖煮20分钟；再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐，再炖煮15分钟；
最后放准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅
 
【香辣土豆片】，，长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;
2。土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出；
3。锅留油,；
，加少量水，所有材料一起翻炒，,撒白芝麻即可
 
【番茄虾仁】1。青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，参加少许盐入味,加料酒去腥，
加生抽抓匀腌制15分钟;
；
,葱姜切末；
，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；
5。放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可
 【教你做拔丝山药】1、山药去皮切块，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加面粉、干淀粉、（精品文档请下载）
清水、油调成糊，山药一一放入挂糊;
2、倒油烧热，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净，加清水、白糖,小火炒至金黄起小泡时,放入山药炒匀，盛盘
【 韩式土豆煎