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幼儿园食堂食品安全自查报告三篇.docx

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幼儿园食堂食品安全自查报告三篇.docx

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幼儿园食堂食品安全自查报告三篇
自查报告是一个单位或部门在必须的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。下面由我为您整理出的幼儿园食堂食品平安自查报告三篇,一 五、食品选购严把进入关,能定点选购的食品全部定点选购,不能定点选购的食品在购置时都进展严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进展优***净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时清扫和随时保持干净双重目标同时进展。

八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发觉随时进展。











幼儿园对食堂卫生状况进展了一次深化地检查,彻底去除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和****惯刚好进展处理更新。厨房工作人员谨慎学****和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品选购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生平安,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场全部专人管理,非干脆工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体安康造成危害。对幼儿园进展灭鼠除蟑,去除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥当保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。

办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事务过,这是我园应保持的。

我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改良中,在卫生部门的指导下,坚信我园今后在食品平安卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食堂食品平安自查报告3











为加强幼儿园管理,提高平安卫生意识,营造良好的、和谐的校内环境。学校长期以来把平安卫生工作放在第一位,抓平常,重细微环节。依据上级指示精神,我园食堂食品平安工作领导小组对园内的食堂食品平安工作绽开了全面、谨慎的自检自查,现将自检自查状况报告如下:

一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来,我园始终把食堂食品平安、传染病防控、学生饮食卫生和校内环境平安工作作为学校工作的重中之重来抓,学校坚固树立平安第一、安康第一的指导思想,建立了一支以田景桃为第一责任人,林泽勇主要负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等状况,制定了监视制度,强化过程管理,发觉问题刚好整改,把食堂食品平安事务力争降到零。

为把工作做得更好,我们在每学年初特地召开食堂食品平安工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议,学****上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品食堂平安工作意识,增加食堂卫生常识,切实相识到学生平安卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,爱护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。











二、努力做到食堂食品平安管理的制度化、常规化。