文档介绍：
开快餐店创业计划书
和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟， 年收回本钱。
，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、效劳、价格、养分等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事打算
.本店开业前期，初步打算招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)详细内容如下：
)通过劳务市场聘请本市户口的，有必须工作经历，有良好的职业道德，年龄在xx年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就幸免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
八、附录
附录 法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体安康，增加人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求详细如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必需先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必需符合以下卫生要求：
(一)保持内外环境干净，采纳去除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与干脆入口食品，原料与成品之间的穿插污染，食品不得接触有毒物，不洁物。
(五)餐具，饮具和盛放干脆入口食品的容器，运用前必需洗涤，消毒，炊具，用具用后必需洗净保持得洁。
(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必需平安，无害，保持清洁，防止食品污染。