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春节吃年糕寓意着什么 春节为什么吃年糕.docx

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文档介绍:春节吃年糕寓意着什么_春节为什么吃年糕
春节吃年糕寓意着什么
年糕谐音“年高”,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期盼以及一份美妙的祝福,年糕,过年必不行少的贺年糕点,从字面意思上来说,它就饱含祥瑞之意,春节吃年糕寓意着什么_春节为什么吃年糕
春节吃年糕寓意着什么
年糕谐音“年高”,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期盼以及一份美妙的祝福,年糕,过年必不行少的贺年糕点,从字面意思上来说,它就饱含祥瑞之意,“年”与“粘”同音,能理解成为新年或团聚凝合之意,而“糕”谐音“高”,寓意步步高升,再加上年糕有着改变多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思,前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
春节吃年糕的历史
在中国年糕的历史,可谓是源远流长啊。据考古学家发觉,七千年前我们的祖先就已经起先种植稻谷,而且到了汉朝也有对年糕有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。而且在公元六世纪的食谱《食次》,也记载着年糕的做法:“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”
关于年糕的传闻
远古“年”的故事
在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕获其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山损害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪慧的部落称“高氏族”,每到严冬,预料怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互庆贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作打算了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
春秋战国的故事
春秋战国时期,楚国大夫伍子胥,为报父仇投奔吴国,意欲借兵伐楚。吴王不同意,伍子胥便杀了吴王,率兵攻破了楚国京城郢都,另立新吴王即位,伍子胥也受封申地。为了防止侵略,伍子胥带人修起了闻名的阖闾城。城修好后,他对心腹说:“我死后,假如国家遭难,人民受饥,可在城门下掘土数尺,自可找到食物。”不久,伍子胥遭陷***身亡。越国乘机伐吴,战事连绵,申地饿殍遍野。危难时,有人想起了伍子胥生前的叮嘱,于是暗中拆城墙挖地,原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物,度过了难关。这种食物就是后来所说的年糕。以后,人们在腊月里,用糯米制成年糕,来祭祀伍子胥,同时也取“年年步步登高”的祥瑞之意。
春节接财神是什么意思
民间春节传闻正月初五是财神的生日,过了年初一,就要接财神。在财神生日到来的前一天晚上,各家置办酒席,为财神贺辰。关于财神,民间有诸多传闻:宋朝蔡京富有,民间传闻他是富神降生,他恰生于正月出五,所以民间把他当作财神来祭把。后祭京被贬,民间另换财神,当时宋朝的国姓为赵,变给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。玄坛面似