文档介绍：紫甘蓝的功效作用
紫甘蓝的功效作用
促进排毒排便
紫甘蓝富含膳食纤维，每100克紫甘蓝就含有3克纤维素，吃紫甘蓝，补充纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便。
滋润皮肤
紫甘蓝紫甘蓝的功效作用
紫甘蓝的功效作用
促进排毒排便
紫甘蓝富含膳食纤维，每100克紫甘蓝就含有3克纤维素，吃紫甘蓝，补充纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便。
滋润皮肤
紫甘蓝富含铁元素和维生素E，吃紫甘蓝，补充铁元素和维生素E，可以滋润皮肤，养颜美容，避开皮肤干燥，还可帮助治疗皮肤病。
爱护骨骼的健康
紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙质，吃紫甘蓝，可以补充钙质，爱护骨骼的健康。
调整人体酸碱平衡
紫甘蓝富含磷，每100克紫甘蓝就有56毫克磷，吃紫甘蓝，可以补充磷，调整人体酸碱平衡。
紫甘蓝养分价值
紫甘蓝中蕴含了肯定数量的维生素E，以及维生素A前身物质β―胡萝卜成分，这两种成分都是能给人体供应重要作用的抗氧化剂，帮助爱护身体免受自由基的损伤，并有助于人体细胞的更新。常常食用紫甘蓝，能提高免疫力，强身健体，削减心血管病风险。
紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰以及纤维素等等养分成分，其养分价值的丰富性目前已经得到养分学家的普遍认可。
多吃紫甘蓝不仅能强身健体，还能预防治疗皮肤病。紫甘蓝中蕴含有丰富的硫元素，它能起到止痒杀虫的作用，对于患有各种皮肤瘙痒、湿疹等患者具有肯定疗效。常常吃紫甘蓝，对于维护皮肤健康非常有益。
食用紫甘蓝有降低胆固醇的功效。紫甘蓝中蕴含有大量纤维素，能够起到增促进肠道蠕动、降低胆固醇水平的作用;而紫甘蓝中的矿物质钾、钙、磷、铁、铜、镁、硒等成分含量也比较可观，其中钾的含量最多，可以帮助调整人体电解质平衡，从而稳定降低血压。
紫甘蓝对瘦身减肥也有肯定的作用。试验探讨发觉，紫甘蓝含有较多的铁元素成分，能够提高血液中氧气的含量，从而有助于机体对脂肪的燃烧，达到减肥效果。另外，紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增加胃肠功能，促进消化，防止便秘，有利于减肥。
紫甘蓝的适用人群
紫甘蓝一般人均可食用，紫甘蓝富含养分元素如优质蛋白，碳水化合物，纤维素，无机盐。维生素等等，吃紫甘蓝，补充养分元素，可以强身健体。
1、适合肥胖患者食用;紫甘蓝富含膳食纤维，肥胖患者吃紫甘蓝，补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。
2、适合关节炎患者食用;紫甘蓝可以缓解关节难受，所以关节炎患者应当多食用紫甘蓝，缓解关节难受。
3、适合皮肤过敏者食用;紫甘蓝富含维生素E，硫元素和铁元素，吃紫甘蓝可以滋润皮肤，保持皮肤水分，还可治疗皮肤瘙痒，湿疹等皮肤疾病，所以皮肤过敏者应当多吃紫甘蓝。
，以及维生素A前身物质β―胡萝卜成分，这两种成分都是能给人体供应重要作用的抗氧化剂，帮助爱护身体免受自由基的损伤，