文档介绍：家禽热应激的危害与控制
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热 应 激 又称中暑，是指鸡在高温环境下，由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列的异常反应，并伴随生产性能下降，甚至出现热休克和死亡，
精选ppt~C，每升高1~C采食量下降4．6％ 
生理原因：
这是因为热应激时体内甲状腺激素分泌减少，而甲状腺激素可促进消化道蠕动，缩短食糜过肠时间，因此而影响胃肠道的蠕动，使胃内充盈，通过感受器传到丘脑采食中枢，使采食量减少；高温还 可通过温度感受器作用于丘脑，抑制采食；另外温度升高时皮肤表面血管膨胀、充血，导致消化道内血流量不足，影响营养物质的吸收速度，从而抑制采食；最后热应激时家禽出现热喘，也可使采食量减少。
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生理生化变化
家禽受到热应激时，呼吸加快，使C02排出量增加，血CO 减少，H 浓度降低，pH值升高，NaHCO，／H CO，比例失衡导致呼吸性碱中毒等一系列生理病理变化。Sangiah(1985)研究表明，慢性热应激时鸡血中pH值可由7．28升至7．395(24"12～32~C)。范石军等(1996)报道，在炎热期，血清ca、K、Na显著降低。这是因为热应激时鸡代谢活动加强，外周血液循环加快机体代谢产物排出体外，且鸡为对抗热应激大量饮水排出稀粪也会导致矿物元素大量丢失。另据报道，高温应激能显著提高肉仔鸡血清葡萄糖和胆固醇含量，但血清TG含量下降。这是因为热应激使禽血浆皮质酮水平升高，进而促进蛋白质分解，加强糖异生，使代谢向降解蛋白质提高糖原合成和脂肪沉积方向进行，因此血糖升高。胆固醇是类固醇激素合成的前体，应激刺激肾上腺活动加强从而增加了对胆固醇的需要，周边组织胆固醇的合成和动员导致血清胆固醇浓度升高。而高温使血清TG降低可能是因采食量降低所致(呙于明等，1998)。另外，高温极显著降低了血清胰岛素含量，使血清中碱性磷酸酶、GPT、LDH活性下降，而肌酸磷酸激酶(CPK)活性急剧升高。
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蛋鸡中暑多发于超过32℃的通风不良、卫生条件较差的鸡舍，中暑的严重程度随舍温的增加而加大，当舍温超过39℃时，可迅速导致蛋鸡中暑而造成大批死亡时，看上去体格壮、身体较肥胖的鸡往往最先死亡。
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晚上7-9点是中暑鸡死亡的高峰时间，夏季每天上午10点至下午5点的舍温是持续升高的，特别是对高温敏感的鸡来说，下午5-6点其体温调节功能已经发挥到极限，此时体温已升至热休克的临界温度(℃），如不立即采取措施，使鸡迅速脱离热环境，那么部分蛋鸡将于晚上7-9点休克死亡。
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四、家禽的散热方式
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①传导散热 通过脚和身体的其它部位与温度低于体温的地面、栖架或其它物体的接触而将体热传递给相接触的物体。
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所以夏季家禽喜欢趴在地面或趴在笼子上面
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②对流散热。 当周围环境温度低于机体体温时，机体周围的空气受禽体的影响而受热上升，外界温度较低的空气随之进行补充，如此循环往复而带走部分体热。
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由于夏季空气温度高，有时甚至接近体温，对流散热无法进行
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③辐射散热 指体热通过向外发射红外线的方式而散发热量。
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④蒸发散热。 指通过水分的蒸发而带走部分体热。依靠呼气从肺部蒸发水分的作用来进行。
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当外界环境潮湿闷热，气温升高，体内积热。由于热的刺激反射性地引起呼吸加快，促进热的散发。
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所以夏季高温季节，家禽为了排出体内的热量，呼吸加快，张口气喘
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为了中和体内的热量，家禽饮水增多，粪便稀薄。
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由于大量饮水冲淡体内的消化液，必然导致食欲降低，采食量下降，由于采食下降，产蛋鸡产蛋量下降。
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同是由于家禽呼吸加快，呼吸的过程中会排出大量的二氧化碳，导致体内碳酸根离子减少，而蛋壳的成分是碳酸钙，这样，导致蛋壳形成困难，所以在产蛋下降的同时，软壳蛋、无壳蛋、褪色蛋增多。
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处于生长期的鸡，其生长发育受阻，增重减慢；种公禽精子生成减少，活力降低，母禽则受精率下降，种蛋孵化率降低。
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三、热应激病理变化
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其特征性变化表现为： ，尸冷缓慢。
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嗉囊内往往充满内容物;肺脏充血或瘀血，严重者呈紫黑色;
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心脏周围的胸膜弥漫性出血，心包膜，以及肠粘膜都有瘀血。
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变薄变软，实质水肿。肝脏表面有散在的出血点。
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注意
此病最大的特点是在某1-2小时内死亡较多，其他