文档介绍：关于丽江古城客栈业健康发展的思考
摘要:文章分析了丽江古城客栈业发展存在的问题,并给出具有可行性的建議。旨在为丽江客栈业的健康发展提供有价值的信息。
关键词:客栈业 丽江古城 旅游业
丽江古城旅游业的腾飞催生了古关于丽江古城客栈业健康发展的思考
摘要:文章分析了丽江古城客栈业发展存在的问题,并给出具有可行性的建議。旨在为丽江客栈业的健康发展提供有价值的信息。
关键词:客栈业 丽江古城 旅游业
丽江古城旅游业的腾飞催生了古城客栈业的飞速发展。本文结合旅游管理专业所学的相关知识,梳理丽江古城客栈业发展中所存在的一系列问题和弊端,并结合自己的实践经历,针对如何解决这些问题和弊端进行研究,以期产生一丝积极作用。
一、丽江古城客栈业发展困境
(一)管理不周
古城客栈存在种种管理问题,比如体量小,一个客栈的工作人员一般不超过五个,大小事务的安排往往由老板或管家拍板决定,缺少制度的规范,具有一定的随意性和强烈的主观性,大部分管理者也并没有管理和经营的理论知识和实践经验,产生各种管理问题。比如员工对客栈工作的分工和责任的不明晰,使之有待遇不公、心理不平的感受,进而产生人际矛盾。但与管理者交流这些问题时,该负责人表示,“让烂摊子留给下个人吧,我不管。”
外部环境方面,古城商业气息浓厚、酒吧众多。很多客栈即使到了晚上一两点也是音乐喧闹、人声鼎沸,严重影响住宿客人的休息。
(二)同质化
古城客栈还呈现硬软件同质化倾向,如同丽江、大理、凤凰、乌镇等除了地理位置和建筑风格不同,其他方面几乎都是千篇一律的“水车客栈文化衫,瓷器陶笛小酒馆”[1]的古城一样,丽江古城中客栈的同质化也特别严重。客栈往往都是仿古装潢,在“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”的纳西小院里,装点一些花草,放一个秋千,若干茶座,装修上十分雷同。而在提供的服务上,也非常类似,主要为食宿,再加上如接送机、代订票、代砍价等附加服务,无法体现客栈的特色,难以在众多同类型客栈中产生辨识度。
(三)经营模式单一
经营模式方面,客房订单非常依赖OTA平台。网络店面经营的好坏,直接决定着客栈生意的好坏。而这一种客源垄断,也仿佛牢牢扼住了客栈的咽喉。笔者在丽江实习的客栈几乎没有网络订单,于是常常接到广告公司的电话询问是否需要“刷单”——即客栈与广告公司进行虚假交易,广告公司在OTA平台上进行订房,为客栈在OTA平台上制造销量和好评,提高客栈在平台上的排名,由客栈花钱尝试敲开真实订单的大门。
(四)经营合法化没有得到保障
规范经营方面,在丽江古城区经营正规客栈所需要各种证件,据笔者了解,大部分客栈都没有齐全的证件。一方面,出于对招商引资的支持,丽江政府默认客栈一边经营一边办理所需证件,一些客栈因此懈怠,并不主动办理,只在政府检查的时候关门躲避了事;另一方面,办理证件的过程繁琐复杂,需要消耗诸多时间精力,以及外地人办证与丽江本地人所遭遇的区别待遇,也让多数为外地人的客栈经营者不愿意去做。
合法化不只是证件本身的问题,其中可能会涉及到一些安全隐患,如消防、环保等。丽江古城房屋以木质结构为主,且气候干燥,一旦发生火情,形势将不容小觑。香格里拉独克宗古城火灾事故就是惨痛的教训[2]。