糖醋腌萝卜条 - 美食杰.docx

文档介绍：糖醋腌萝卜条
作者:璐稔
栏目:凉菜
工艺:腌
口味:酸甜味
难度:简单
烹饪时间:30
主料:心里美萝卜:1个、白萝卜:半个
辅料:白醋:200毫升、冰糖:100克、食盐:半勺、花椒:半勺
步骤:
1、白萝卜和心里美萝卜洗净后,刮去外皮、切掉两端备用
2、用带切菜功能的擦丝器,将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。带花纹的~~漂亮吧!没有也没得关系,用刀切成任何你喜欢的形状即可
3、心里美萝卜也一样切条
4、取一个稍微大点儿的碗,将切好的萝卜条全部放入
5、先将冰糖放入,冰糖的量稍微多一些,大概抓了半把
6、倒入白醋
7、花椒
8、少许盐,盐不要太多
9、搅拌均匀,腌制半个小时,就可以吃了
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