文档介绍：餐饮与电影院拓展之异同投资拓展部:舒文光拓展的三***宝?一、清晰的战略规划; ?二、合格的拓展团队; ?三、严格的拓展流程; 拓展的三阶段?一、网络规划; ?二、新店拓展; ?三、资产管理; 拓展六环节?规划,初选,市调、评估评审,合同洽谈,合同签约制约门店拓展的三要素?一、市场因素; ?二、物业因素; ?三、法律因素; 拓展单店的三要素?一、商圈; ?二、聚客点; ?三、点址; 全国拓展的管理?总部职能:市场规划;队伍培训;任务分解;流程管理;风险把控;绩效验收;得失总结; ?地方职能:纪律严明;执行第一;开疆拓土;项目初选;项目送审; ?项目移交;经验消化; 进入正题?餐饮与电影院拓展之?异?同餐饮门店拓展要点?餐饮选址的 16 条法则: ?1、有人的地方总有饮食需求,没有什么地段是绝对的好,绝对的不好, 关键是要看有没有人来。 2、定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的美味,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,他口袋里有多少钱, 这是选址的前提。比如定位大众消费的重庆火锅或重庆火锅加盟的小天鹅、德庄、奇火锅、秦妈等都是遵循这一前提。 3、除了通常要注意的事项,本项目选址还要着重考察步行的便利。 4、如果房租较高的话, 一定要多考虑一下这个地段能给你带来的翻台次数。 5、一般来说, 3-5 公里半径内有 30 万的消费人口,做重庆火锅、重庆火锅加盟店、特色餐饮、干锅就有了赚钱的保证。 6、经常堵车的地方也就是人流较大的地方,这里就很有可能成为做餐饮的好地段。 7选址还要着重考察以找个有潜力而租金相对比较低的地方来做餐饮,当然前提是你手头的资金能撑到这个地方火起来的那一天。 8、靠近地铁出口一边的地段人流会比较多。 9、大部分人喜欢从右拐弯,因此这片区域是比较合适选择的。 10 、街道的拐角处是餐饮选址的最佳地点。 11 、无论回家还是娱乐, “逃离”办公区的白领们都要在通往公交车或者地铁站时走一段路,但谁都不喜欢再往回走哪怕一两步。如果选址写字楼周边做餐饮,一定要注意地段是否在办公区和车站之间。 15 、一条能穿过几条商业街的胡同也是合适地点。前提是保证这几条商业街是休闲产业,且不太宽。 16 、选中一块地方,跟房东谈房租的时候,一定要把你的特色表现出来,让他相信你可以给他带来稳定的收益,这样你就可以谈到一个更合适的价格。 12 、尽量选择遮蔽物不太多的地方以增加醒目程度,多让人看你一眼,你就多一次机会。 13 、每个城市均有出入城乡的几个重要街道或通道,人流最多的三叉口或许是生意的最好地段。 14 、多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记房租成本无论如何也不能超过预期流水的一定比例,不然肯定就赔了。