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食品平安法案由
一、未经许可从事餐饮效劳活动案
1、适用说明
〔1〕 适用范围是违反<中华人民共和国食品平安法>第二 十九条第一款的规定未取得餐饮效劳许可而从事餐饮设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金 额缺乏一万元的,并处
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二千元以上五万元以下罚款； 货值金额一 万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款； 情节严重的, 撤消许可证：
〔一〕 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂
以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质, 或者用回收食
品作为原料生产食品；
〔二〕 生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金
属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品平安标
准限量的食品；
〔三〕 生产经营营养成分不符合食品平安标准的专供婴幼儿
和其他特定人群的主辅食品；
〔四〕 经营***变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混
有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
〔五〕 经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动
物肉类,或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、
水产动物肉类的制品；
〔六〕 经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉
类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；
〔七〕 经营超过保质期的食品；
〔八〕 生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的
食品；
n3、处分依据条款
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第八十六条：
违反本法规定,有以下情形之一的,由有关主管部门根据各 自责任分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生
产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金 额缺乏一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款； 货值金额一
万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款； 情节严重的, 责令停产停业,直至撤消许可证：
经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
生产经营无标签的预包装食品、 食品添加剂或者标签、 说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；
n4、处分内容
没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产
经营的工具、设备、原料等物品；
违法生产经营的食品货值金额缺乏一万元的,并处二
千元以上五万元以下罚款； 货值金额一万元以上的, 并处货值金 额二倍以上五倍以下罚款 (货值金额一万元以上的, 并处货值金 额五倍以上十倍以下罚款)；
情节严重的,责令停产停业,直至撤消许可证.
三、违反从业人员健康管理制度案
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1、适用说明
安排患有<中华人民共和国食品平安法>第三十四条
所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的行为；
所列疾病以<中华人民共和国食品平安法实施条例>
(简称<实施条例>)第二十三条第一款确定,尤其应当注意“病 毒性肝炎〞的范围(没有携带者的概念)；
未取得健康证明的,依据现行法律法规不能处分.
n2、违法条款
<中华人民共和国食品平安法>第三十四条：
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度. 患
有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活 动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的 人员,不得从事接触直接入口食品的工作.
食品生产经营人员每年应当进行健康检查, 取得健康证明后
方可参加工作.
n2、违法条款
<中华人民共和国食品平安法实施条例〉〉 第二十三条第 一款
食品生产经营者应当依照食品平安法第三十四条的规定建
立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度. 从事接触直接
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入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病 毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者 渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的, 食品生产经营者应当将
其调整到其他不影响食品平安的工作岗位.
n3、处分依据条款
<中华人民共和国食品平安法>第八十七条：
违反本法规定,有以下情形之一的,由有关主管部门根据各
自责任分工,责令改正,给予警告；拒不改正的,处二千元以上 二万元以下罚款；情节严重的,责令停产停业,直至撤消许可证：
(七)安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直 接入口食品的工作.
n4、处分内容
警告；
拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款；
情节严重的,责令停产停业,直至撤消许可证.
四、违反食品索证管理规定案
n1、适用说明